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鮭冬葉塩ラーメン(弟子屈ラーメン新千歳空港店:2017年5杯目)

とある日の夜勤明けの日のお昼は、新千歳空港ターミナルビル3階にある北海道ラーメン道場内ある「弟子屈ラーメン新千歳空港店」さんで、鮭冬葉(さけとば)塩ラーメンをいただきました(800円也・・・空港で働く人は500円也)
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ネギにキャベツに刺身昆布の他に、焼いた鮭をほぐした身がのっていますね。
チャーシューやメンマはありません。

弟子屈ラーメン新千歳空港店さんへは、3回目の訪問です。
メニューは変わっていませんね。

過去記事↓↓
・弟子屈ラーメン新千歳空港店(2016年91杯目) [2016-10-16]
・弟子屈味噌ラーメン(弟子屈ラーメン新千歳空港店:2016年112杯目) [2016-11-22]
 
過去に、魚介しぼり醤油、弟子屈味噌といただいたので今回は、塩をいただきました。
弟子屈さんの塩は、鮭冬葉(さけとば)を使用したスープで、限定1日100食となっていますね。
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透明なスープで、鮭の香りがふんだんにしますね。
麺は、他でもいただいた麺と同じなのかと思います。さがみ屋製麺さんの高加水の麺です。

魚介しぼり醤油同様に比較的あっさりといただける鮭の味がふんだんにする一杯です。
余ったスープにご飯を入れると鮭茶風にいただけるかもしれませんね。
ごちそうさまでした^^

弟子屈ラーメン新千歳空港店
新千歳空港ターミナルビル 3F ラーメン道場内
0123-45-8888
10:00~21:00
無休
https://www.facebook.com/teshikagachitose/


北海道ラーメン道場コンプリート記事は以下です↓↓
http://eihoka.exblog.jp/19960315/


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by eiho-ka | 2017-01-16 08:54 | ラーメン千歳恵庭 | Comments(0)

欧風ハンバーグカレー(アルヒコ:千歳市北陽)

とある日のお昼は、昨年平成28年12月22日に千歳市北陽1丁目にオープンした、
「ハンバーグレストラン アルヒコ(Aruhiko)」さんで、欧風ハンバーグカレーをいただきました(1,080円也)
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ライスの上にハンバーグがのっていて、人参やジャガイモなどがのっていて、カレーは別盛りですね。
ハンバーグは柔らかくて美味しいです^^
カレーももちろん美味しいですね。
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アルヒコさんは、スーパーのフードDさんの近くで、先日紹介した、「牛カツの店の 華ノ枝」さんの隣になりますね。
店内は、2人掛けテーブル席3卓に4人掛けテーブル席3卓あって、禁煙だと思います。

ランチメニューは一部ですがこちら。
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ライス付きハンバーグ150グラムが1,080円、300グラムが1,480円からありますよ~。
辛味噌マヨネーズハンバーグも同じ値段です。
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ガーリックハンバーグは150グラム1,280円や、
道産山わさびハンバーグも150グラム1,280円であります。
 
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煮込みハンバーグ150グラム1,280円や
オムレツハンバーグ150グラム1,280円もありますよ~。
 
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カレーは、欧風ハンバーグカレーが1,080円、
欧風チーズハンバーグカレーが1,280円でありましたよ。

その他、サラダや飲み物があって、飲み物はランチタイムは単品でなければ100円で提供されているようですよ。
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ライスは、大盛りはプラス100円ですが、ちょい盛りは無料でしたよ^^
ハンバーグのお肉は、千歳の田村牧場さんのお肉を使用しているようです。
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いただいたカレーもいろんな物がはいって煮込んでいるんでしょうね。
コクもあって十分カレーだけでも美味しいですね。
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ハンバーグは柔らかくてジューシーです。
それにカレーをかけていただきました。
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カレーやハンバーグで食がすすむので、
ライスは大盛りでも良かったかもしれませんでしたね。

場所的に厳しいかもしれませんが、頑張ってほしいですね。
本格的ハンバーグにカレーで美味しくいただきました。ごちそうさま^^


Hamburg Restaurant Aruhiko
ハンバーグレストラン アルヒコ
千歳市北陽1丁目4-13
0123-25-9940
11:00~20:00(L.O.19:30)
※平日は中休みあり
定休日 火曜日
https://www.facebook.com/aruhiko.hr2016/


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by eiho-ka | 2017-01-15 13:32 | 日々 | Comments(0)

菊次郎らーめん(海鮮五目塩)(菊次郎2回目:千歳市東郊:2017年4杯目)

今年、千歳でのラーメン1杯目は、千歳市東郊2丁目にある「らーめん 菊次郎」さんで、
菊次郎らーめん(海鮮五目塩ラーメン)をいただきました(950円也)
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牡蠣にホタテ、イカ、エビ、豚バラの他に、
白菜、玉ねぎ、人参、ワカメ、さやインゲンなどなどが入っていますよ。
お餅も入っていましたね。
どんぶりも少し特徴的なものになっています。
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菊次郎さんには、2012年5月以来、2回目の訪問になりますね。
過去記事↓↓
・ラーメン菊次郎(2012年46杯目) [2012-05-11]

店内は、向かい合わせのカウンター12席に、別場所のカウンター4席あって、4人掛けテーブル席2卓あります。小上がりは広くて、6人掛け席3卓、4人掛け席2卓あってファミリー向けには良いですね。
禁煙で、外の入り口に灰皿が置いてありますね。

メニューはこちら。
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メニューの先頭は、いただいた菊次郎らーめん(海鮮五目塩)950円。
味噌らーめん、塩らーめん、正油らーめんの三味が750円からとなっています。
その他、昔風らーめんが700円、チーズらーめん850円、カレーらーめん800円などなどがありますね。
チャーハン700円やカレーライス650円、半チャーハンや半カレーなどもありますね。
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いただいた、菊次郎らーめんの麺は、西山さんの札幌麺。
海鮮の出汁が効いて、鍋の〆ラーメン風に、アツアツでいただけましたよ~。

寒い冬にあたたまるラーメンでした。
ごちそうさま^^


らーめん 菊次郎
千歳市東郊2丁目7-16
0123-27-2833
11:00~15:30
16:30~20:30
定休 木曜


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by eiho-ka | 2017-01-12 06:45 | ラーメン千歳恵庭 | Comments(0)

店名はちょっとだけど、生姜焼き定食でお腹いっぱい(ちょっと:旭川市末広)

ちょっと、ちょっとさんへ行ってきました。
旭川市末広4条1丁目にある、「お食事とお酒の店 ちょっと」さんへ初訪問。
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先月、いわさんが紹介していてラーメンもある情報があったので寄ってみました。
ランチでもラーメンがいただけるかは不明でしたね。
結果、ランチでのラーメンの提供はされていませんでしたよ~。
ラーメンは夜メニューのみで、550円です。
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さて、ちょっとさんは、御夫婦二人でやっているお店にようで、
お昼はランチ、夜は居酒屋になる感じですかね。

ランチメニューはこちら。
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お弁当 700円
チキンカツ定食 750円 
ハンバーグ定食700円 
豚肉の生姜焼き定食850円 
サーモンフライ定食 750円 
関西風うどん定食 600円 
週替わりランチ 750円

訪問した時の週替わりランチは、カツカレーでしたよ。
ランチは、コーヒー付のようですよ。
 
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ラーメンはランチにはありませんが、鶏つけ麺750円、
もり玉とろろそばが700円と、麺メニューもありました。

いただいたのは、豚肉の生姜焼き定食です(850円也)
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ごはんとみそ汁の他に、
煮物や漬物など4品ついていましたよ。
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豚肉の生姜焼きは、あんかけ風で、
豚肉の下に千切りのキャベツが敷いてありますよ。

ごはんの量もそこそこありましたが、店主さんが「ごはん足りるかい?」と話しかけてもらいました。
十分お腹一杯でお替りはしませんでしたが、ごはんのお替りも出来るようですよ。
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定食に込みの、食後のコーヒーです。
この日は、栗ようかんのデザートサービスしてくれましたよ^^

お腹一杯美味しくいただきました。ごちそうさま^^
機会があれば夜メニューのラーメンもいただきに行ってみようかな。


お食事とお酒の店 ちょっと
旭川市末広四条1丁目2-11
0166-52-6572
11:30~14:00
18:00~23:00
定休日 日曜日と第2月曜日


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by eiho-ka | 2017-01-10 22:52 | 日々 | Comments(4)

響流味噌らーめん(ラーメン響:フィール旭川 北海道ラーメン紀行:2017年3杯目)

先日、旭川に帰っていた時にフィール旭川での北海道ラーメン紀行の第12弾(1月6日~1月15日)の「ラーメン響」さんへ行ってきました。
響流味噌らーめんをいただきました(850円也)
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ネギにもやしにメンマ、味玉半分に海苔の他に、炙った厚めのチャーシュー1枚がのっています。
香ばしい香りがする函館に本店があるお店だけども、札幌系に近い味噌ラーメンだと思います。

北海道ラーメン紀行も第12弾ですね。
第1弾 札幌 すみれ(2016年22杯目) 
第2弾 札幌 白樺山荘(2016年31杯目)
第3弾 函館 中華そば 櫓屋(2016年43杯目)
第4弾 札幌 垃麺 頂(2016年52杯目)
第5弾 札幌 麺屋 菜々兵衛(2016年56杯目) (2016年57杯目) (2016年60杯目)
第6弾 札幌 175°DENO担担麺(2016年69杯目)
第7弾 札幌 えびそば一幻(2016年72杯目)
第8弾 札幌 ラーメン櫻島(2016年89杯目)
第9弾 札幌 究麺 十兵衛(2016年96杯目)
第10弾 札幌 麺や 琥張玖    :未訪問
第11弾 札幌 えびそば一幻(再) :未訪問
 
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響さんは、函館に本店と支店があって、北斗市にも支店があるようですよ。
メニューはこちら。
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やっぱり函館のお店なので、先頭は塩らーめんですかね。650円です。
醤油らーめん680円、味噌らーめん750円となっていて、
響流醤油らーめんと響流味噌らーめんが850円でありますね。
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麺はちょっと緩めの仕上がりですかね。固めが良い人は固めで頼むと良いかもしれませんね。
高加水の麺ですが、これまでと同じく森住製麺さんの物のようですよ。
店員さんに聞きましたが、本店も同じ森住さんの麺を使用しているとの事でした。
炙ったチャーシューの香ばしさが加わった味噌ですね。

期間が短くて1月15日までですよ。
ごちそうさまでした^^


フィール旭川 北海道ラーメン紀行
第12弾 ラーメン響
期間 平成29年1月6日~1月15日
http://www.feeeal.com/


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by eiho-ka | 2017-01-09 20:49 | ラーメン旭川 | Comments(0)

白いカレーらーめん(一蔵 旭川本店:旭川市3条通7:2017年2杯目)

先日、旭川で先輩二人と飲んだ日の〆は、旭川市3条通7丁目にある「一蔵 旭川本店」さんで、
白いカレーらーめんをいただきました(900円也)
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ネギにメンマにチャーシュー2枚の他に、ゆで卵半分、トマトやアスパラなどがのっています。
中にはチャーシューとは別に豚肉も結構入っていましたよ。

白いカレーらーめんは、同じネーミングで稚内の「北の香り」さんでもいただきましたが、全然違うものですね。
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一蔵 旭川本店さんへは、昔になりますが、過去に2回訪問した記憶があります。
記事にしたのは2009年7月以来になりますね。
過去記事↓↓
・一蔵と20年 [2009-07-16]

あと、一蔵さんは昔は旭川ラーメン村店もあって行ったことありました。今はありません。
訪問はしていませんが、深川市音江に昨年2016年8月に新店舗を構えていますね。

メニューはたくさんあります。こちら。
普通のしょう油らーめんと塩らーめんは700円からあって、みそらーめんは750円からあります。
ネギが入った一蔵らーめんやネギらーめんが三味900円、特上らーめんというのが850円などもありますね。
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広東麺950円、ワンタン麺や白いカレーらーめん900円、坦々麺800円、
愛別産の蝦夷雪の下キノコを使用した、あんかけらーめんや角煮みそらーめんも900円からありますよ。
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鮭ぶしらーめん900円や、ホタテらーめん1,200円、冷製トマトらーめん900円で、
炙り豚の一夜干しつけ麺850円というのもあります。
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サイドメニューはこちら。
餃子400円、チャーハン700円、中華丼850円やソースかつ丼800円などありますね。
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いろいろなメニューがありますね。
見逃したのかもしれませんが、昔はうにらーめんや、ふぐらーめんというメニューもあったと思いますよ。
観光客を意識したメニューだったかもしれませんね。
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いただいた白いカレーらーめんの麺は、一蔵さん自家製麺で低加水の旭川麺です。
鮭節も使用しているカレースープのようで、酔ってはいましたが、アスパラやトマトや豚肉などと一緒にするするといただけましたよ。

今度は深川店の方にも寄ってみたいですね。
ごちそうさまでした^^


一蔵 旭川本店
旭川市3条通7丁目山田ビル1階
0166-24-8777
11:00~翌04:00
不定休


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by eiho-ka | 2017-01-08 00:12 | ラーメン旭川 | Comments(0)

幸来軒さんで塩ラーメン(旭川市春光:2017年1杯目)

旭川市春光4条8丁目にある「らーめん屋 幸来軒」さんで、
塩ラーメンをいただきました。(600円也)
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ネギにメンマにチャーシュー2枚のみのシンプル旭川ラーメンスタイルです。
幸来軒さんで、塩ラーメンをいただくのは、はじめてですね~。
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幸来軒さんは、旭川の自宅からも近くて、美味しいラーメン店のひとつですね。
2016年3月以来9回目の訪問となります。
過去記事↓↓
・らーめん屋 幸来軒 [2010-08-22]
・幸来軒さんでチャーシュー麺を・・・ [2010-12-30]
・幸来軒さんで正油ラーメン(2011年54杯目) [2011-05-21]
・幸来軒で醤油ラーメン(2012年14杯目) [2012-02-13]
・幸来軒(旭川市春光)で醤油野菜ラーメン(2013年3杯目) [2013-01-16]
・らーめん屋 幸来軒 6 (旭川市春光)(2014年9杯目) [2014-02-05]
・幸来軒さんでトンカツラーメン(旭川市春光)(2014年66杯目) [2014-08-19]
・らーめん屋 幸来軒8(旭川市春光)(2016年18杯目)[2016-03-06]

メニューは前回訪問時と変わっていません、
醤油ラーメンと塩ラーメンが600円からで、味噌ラーメンが650円からです。
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チャーハンやカレーライスは500円からありますよ。
カツ丼750円、ぶた丼700円などもありますよ。
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新年で粗品をいただきましたよ~^^
ありがとうございます(ペコリ)
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いただいた塩ラーメン。麺は変わらず加藤ラーメンさんの低加水の旭川麺。
やや濁り系のトンコツベースに魚介が香る、旭川ラーメンスープです。
正油よりはシンプルにいただける美味しい塩ラーメンですよ^^

春光の住宅街にある実力店です。
いつもとおり美味しくいただきました。ごちそうさま^^


らーめん屋 幸来軒
旭川市春光4条8丁目10-24 (しあわせ市場近く)
0166-52-5208
11:30~14:00
17:00~20:00
定休 月曜
駐車場は店舗前に3~4台


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by eiho-ka | 2017-01-07 01:16 | ラーメン旭川 | Comments(0)

ガリサバ(のらくら:旭川市3条通6丁目)

昨日の夜は、旭川にいる我社の先輩と飲みました。
場所は、旭川市3条通6丁目の3条本通り沿いにあるもめんどきグループの「のらくら」さんでした。
そこで。ガリサバをいただきましたよ。
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〆サバにガリを巻いてあるものですね~。
さっぱりといただけて美味しかったですよ^^
 
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のらくらさんは、昨年9月に旭川ラーメンのOFF会参加した時に訪問していますね。
過去記事↓↓
・のらくらさんではじめてのOFF会へ(旭川市3条通6丁目) [2016-09-04]

今回は、カウンター席で先輩2人と計3人でいただきまました。
他にも色々いただきましたが、写真はガリサバだけです。
先輩方は前日も飲んでいたけど2、3次会及び〆のラーメンまでつきあっていただきありがとうございました。

ごちそうさまでした^^


のらくら
旭川市3条通6丁目(3条本通り)
0166-25-3622
17:30~翌01:00
定休 日曜・祝日
http://www.momendoki.co.jp/norakura/


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by eiho-ka | 2017-01-06 11:21 | 日々 | Comments(0)

【北海道ラーメン紀行】第12弾1月6日「ラーメン 響」オープン!

フィール旭川の北海道ラーメン紀行は、1月6日から第12弾が始まります。

札幌のお店が多かったですが、今回は函館に本店がある「ラーメン 響」さんです。
響さんは、函館に支店や北斗市にも支店があるお店のようですね。
期間は10日間と短くて、1月6日(金)から1月15日(日)までですよ。

第10弾の「麺や琥張玖」さんと、第11弾の「えびそば一幻」へは、タイミングが合わずに行けませんでしたが、今回はちょうど旭川に現在帰ってきているので明日行ってみようかな。

以下、フィール旭川さんのページから引用
b0128821_09090561.png
道南港町函館市内に2店舗を構える地元住民に根付いた人気ラーメン店。
豚骨・鶏がら・豚の背骨・をベースに弱火で約半日間煮込み、スープにコクとキレが出てきたら、
数種類の野菜を加えてさらに煮込むこと数時間で完成する手間をかけたベースのスープに
特製のブレンドたれと合わせて作り上げるラーメン。
中太麺との相性も抜群。


【出店期間】2017年1月6日(金)~1月15日(日)
TEL.0166-56-0723
http://www.feeeal.com/

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by eiho-ka | 2017-01-05 09:11 | ラーメン旭川 | Comments(2)

2016ラーメン食べ納め 麺や麗 15回目(千歳市高台:2016年138杯目)

今年2016年のラーメン食べ納めは、濃厚な一杯をいただきたくて、千歳市高台にある人気店の「麺や麗(れい)」さんで、旨辛味噌ラーメンをいただきました。メンマトッピングしました。(900円+100円=1,000円也)
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トッピングしたたくさんのメンマと、ネギにキャベツにキクラゲの他、味噌にはもやしや玉ねぎも入っていて白ゴマもふってありますね。もちろん美味しい柔らかいチャーシューも2枚入っています。

麗さんには今年2016年10月以来、15回目の訪問です。
麺や麗さんの過去記事↓↓
・麺や れい(麗:千歳市高台)(2012年69杯目)[2012-07-05]
・れいさんで辛味噌ラーメン(麺や れい、千歳市高台)(2012年89杯目)[2012-09-02]
・千歳のれいさんで醤油チャーシュー(2012年130杯目)[2012-12-29]
・れいさんでつけめん(千歳市)(2013年41杯目)[2013-05-29]
・麺や れい 5(麗:千歳市高台)(2013年67杯目)[2013-08-27]
・麺屋 麗さんで塩チャーシュー(千歳市高台)(2013年103杯目)[2013-12-12]
・麗さんで味噌ラーメン(千歳市:麺や 麗)(2014年15杯目)[2014-02-23]
・麺や れい 8(麗:千歳市高台)(2014年37杯目)[2014-05-12]
・麺や れい 9(麗:千歳市高台)(2014年59杯目)[2014-07-26]
・麗(れい)さんで旨辛みそ(2014年96杯目)[2014-11-15]
・麗(れい)さんで塩ラーメンに味玉+メンマ(2015年4杯目)[2015-01-17]
・麗(れい)さんで醤油チャーシュー(2015年32杯目)[2015-04-23]
・旨辛味噌チャーシュー(麺や麗:千歳市)(2015年81杯目)[2015-09-28]
・麺や麗 14回目(千歳市高台)(2016年86杯目)[2016-10-07]
 
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麺は加水がやや低めの中細麺。
粘土のある濃厚スープで変わらず美味しいですね。キャベツも良い味出してますよ。
最後の方は濃厚で少し飽きる感じがになりますが、それ以上に満足感も強いです^^

今年最後の一杯。満足しました。
美味しくいただきました。ごちそうさま^^


麺や れい(麗)
千歳市高台4丁目2-10(JA道央千歳支所の向いです)
0123-27-3757
11:00~15:00
17:00~21:00(スープ切れならやっていない事が多いのかも)
定休 水曜


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by eiho-ka | 2016-12-31 09:58 | ラーメン千歳恵庭 | Comments(0)

旭川⇒千歳⇒稚内⇒千歳(単身赴任)。ラーメンネタ多し。よろしかったら見てください。


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