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いつしかのお昼は、札幌市清田区北野7条1丁目の清田通り沿いにある「らーめん たけ蔵」さんで、合わせみそラーメンをいただきました(800円也)
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ネギにメンマにチャーシューの他に、
味玉半分にもやし、挽き肉などが入っていますね。
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たけ蔵さんは、1999年10月にこの場所で営業をされているようですね。
20年前にこの辺に住んでいましたが、不確かですが、たけ蔵さんの場所はレンタルビデオ屋さんだったような記憶があります。
店内は、カウンター6席に6人テーブル席、4人テーブル席、2人テーブル席がそれぞれ1卓ありますね。
禁煙ですね。
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メニューは、基本合わせみそラーメン、ラーメン、しょうゆラーメンの三味800円からあって、あっさりしょう油ラーメンというのは780円で提供されています。
他に、カレーラーメン830円、ねりゴマ坦々麺850円、豚そばしょう油ラーメン930円、辛いしょう油ラーメン850円などもあって、油そば800円やつけめんも830円からありますね。
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期間限定マーボーラーメン880円や、マーボー麺880円などもありました。
マーボーの「ラーメン」と「」って、何が違うんだろうか
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ご飯物は、チャーハン760円、ミニチャーハン380円、チャーシュー丼680円豚丼700円などあって、ギョウザ定食830円もありますね。
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平日ランチタイムの11:30~14:30は、ライスが無料となっていますよ。
私もライスいただきました^^
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いただいた、合わせみそラーメンの麺はさがみ屋製麺さんのやや加水の中細ちぢれ麺ですね。札幌味噌系では比較的細い麺を使用されていますね。
スープは豚鶏ベースで、合わせ味噌のどちらかというと赤味噌よりで、味噌の旨みとコクと、挽肉などを炒めたと思われる焦がしの入った香ばしさやニンニクなどを感じながら食べすすんでいけます
美味しくいただきました。ごちそうさま^^

たけ蔵さんの隣には、麓郷舎という二郎系のラーメン店もあるので、今度いってみようかな?


らーめん たけ蔵
札幌市清田区北野7条1丁目5-7
011-854-7300
平日:11:30~15:30、17:30~20:30
土日祝:11:30~20:30
定休 水曜日


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by eiho-ka | 2017-11-20 10:03 | ラーメン札幌 | Comments(0)

とある日のお昼は、札幌市豊平区月寒東5条8丁目の東北通り沿いにある「めん屋 大介」さんで、魚介醤油ラーメンをいただきました。(830円也)
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ネギにメンマに味玉半分の他に、炙ったチャーシュー2枚に、刻み玉ねぎや海苔ものっていますね。魚粉ものっています。
道新ぶんぶんクラブカード提示で、トッピング無料になるんだけど今回忘れてしまった!
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大介さんは、台湾まぜそばがメインのお店ですね。
2回目の訪問です。
過去記事↓↓
・めん屋 大介(札幌市豊平区月寒東5-8:2017年47杯目) [2017-04-02]
 
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メニュー表が前回と変わっていましたね。メニュー自体も少し変ったでしょうかね。
塩ラーメンや醤油ラーメンが780円からあって、台湾ラーメンや台湾まぜそばも780円からあります。まぜそばは、月見あまからカレー明太子クリームなどがありますね。
ワンタン麺830円塩坦々麺880円ベトコンラーメン830円などあって、油そばなどもありますね。
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その他に、魚介ラーメン塩と醤油が830円煮干しラーメンも830円であって、カニみそラーメンエビみそラーメンというのも850円でありますよ~。
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いただいた魚介醤油ラーメンの麺は、中加水程度のストレート系の麺です。
スープはかなり濃厚な魚介となっていますね。醤油も濃い感じで食べすすんでいけますが、後半はやっぱり濃厚すぎて飽きてくる感じでしたね。中毒性はない感じ。

次回こそは、台湾まぜそばか、台湾ラーメンをいただこうかな?
ごちそうさま。


めん屋 大介
札幌市豊平区月寒東5条8丁目2-8 三上コーポ 1階
080-9489-4440
11:30~14:30
18:00~22:00
日曜日は11:30~20:00
定休 月曜日(祝日は営業)


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by eiho-ka | 2017-11-19 00:01 | ラーメン札幌 | Comments(0)

とある日の仕事の日のお昼は、新千歳空港ターミナルビル3階の北海道ラーメン道場内にある「らーめん鷹の爪新千歳空港店」さんで、龍の雫(醤油)ラーメンをいただきました(880円也・・・空港で働く人は500円也)
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大きなチャーシューに、ネギにメンマにキクラゲがのっています。
 
鷹の爪新千歳空港店さんには、7回目の訪問です。
ここで龍の雫をいただくのは、2回目になりますね。
過去記事↓↓
・らーめん鷹の爪 新千歳空港店(2016年93杯目) [2016-10-29]
・龍の雫(らーめん鷹の爪 新千歳空港店:2016年113杯目)[2016-11-23]
・龍の極(らーめん鷹の爪 新千歳空港店:2017年40杯目)[2017-03-18]
・白龍(らーめん鷹の爪 新千歳空港店:2017年117杯目)[2017-08-10]
・ダイナ魔威豚2016(らーめん鷹の爪 新千歳空港店:2017年138杯目)[2017-09-22]
・焙煎ネギ醤油ラーメン(らーめん鷹の爪 新千歳空港店:2017年154杯目)[2017-10-18]
 
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いつもとおりの低加水麺と、
焦がしラードの風味と醤油の旨みとで食べすすんでいけますね。
美味しくいただきました。ごちそうさま^^


らーめん鷹の爪 新千歳空港店 (旭川鷹栖ラーメン 鷹の爪)
千歳市美々987-22 新千歳空港ターミナルビル 3F
0123-46-2099
10:00~21:00
無休
https://www.facebook.com/takatsume4/


北海道ラーメン道場コンプリート記事は以下です↓↓
http://eihoka.exblog.jp/19960315/



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by eiho-ka | 2017-11-18 10:00 | ラーメン千歳恵庭 | Comments(0)

とある日の夜は、娘のリクエスト焼肉屋さんへ。
場所は札幌市白石区本郷通8丁目南1にある「焼肉ダイニング すみか 南郷店」さんでした。
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すみかさんは、札幌市内に何店舗かありますが、
ここ南郷店1号店のようですね。
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食べ放題メニューがありました。
一人税込2,700円と3,240円のコースで90分間ですね。
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私たちは税込2,700円のコースにしましたよ。
牛カルビサガリ、まるちょう、焼きしゃぶ、チキンステーキ、トントロ、味噌豚、焼き野菜、ホイル焼き、ライスやスープなどなどが食べ放題ですよ^^
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ホットペッパーのクーポンで、
ソフトドリンクや、のど越し生付きのアルコールメニューが無料になったので、それも頼みましたよ。
https://www.hotpepper.jp/strJ000026063/map/#h03
 
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焼肉のお友にキムチ!
食べ放題に入っているので、3皿もいただいちゃいましたよ。

娘の誕生日の日に、父親と仲良く焼肉でした。
ごちそうさまでした^^

娘は今日(11/17)は、旭川の嫁さんと、札幌ドームで行われている、嵐のコンサートに行っています。


焼肉ダイニング すみか 南郷店
札幌市白石区本郷通8丁目南1-2 エクシードヴィラ1階
011-868-2929
17:00~24:00(日・祝~23:00)
無休(年末年始を除く)


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by eiho-ka | 2017-11-17 19:32 | 日々 | Comments(0)

先日、同僚が1ヶ月ほど長期出張するので、壮行会を開催。
場所は、千歳市幸町5丁目にある「炙り Dining 和彩美(わさび)」さんでした。
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生ビールは、
サッポロクラッシックですよ。 
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和彩美さんには、確か2回目の訪問だったような記憶があります。
記事にするのは初めてですね。この近くには、ラーメン店の「喜亭」さんがありますね。

今回の宴会コースは、3,000円+飲み放題1,000円の合計4,000円のコースのようでした。
通常は90分の飲み放題ですが、クーポン使って120分にしていましたよ。
付きで、3種類の中から選べたようです。
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飲み放題メニューは、
・生ビール(サッポロクラシック)
・酎ハイ:ウーロンハイ、緑茶ハイの2種類
・氷彩サワー:ライムサワーなど7種類
・ハイボール:ハニーハイボールなど3種類
・カクテル:カシスオレンジなど8種類
・スパーリングワイン:ポールスターなど4種類
・梅酒:緑茶梅酒など3種類
・日本酒:緑川や八海山さんなど4種類
・焼酎:明るい農村など芋や、泡盛の瑞泉、などなど10種類


例によって出てきた料理をずらずら載せますね。

・生ハムのサラダ
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・ハーブ豚のしゃぶしゃぶ
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お鍋は、
・ 鉄〇鍋 (和牛モツとお野菜たっぷり新感覚モツ鍋)
・ 地鶏のコラーゲン鍋
・ ハーブ豚のしゃぶしゃぶ 
の中から選べるようですね。
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・フライドポテト
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・海老マヨ(大きい海老の海老マヨです^^)
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・手羽先の煮物(すごく柔らかかったですよ^^)
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・鍋の〆は、お蕎麦
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写真はないけど、デザートのアイスも出てきたはずです。

料理は、デザート入れて7種類だったと思います。
ハーブ豚のしゃぶしゃぶや海老マヨなどと、ビールに日本酒、焼酎など美味しくいただきましたよ。
ごちそうさま^^

長期出張頑張って下さいね~。


炙り Dining 和彩美
千歳市幸町5丁目8-2
0123-26-4500
平 日 18:00~翌01:00
日・祝 18:00~24:00
不定休



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by eiho-ka | 2017-11-16 23:11 | 日々 | Comments(0)

とある日のお昼は、札幌市白石区中央1条6丁目の本郷通り沿いにある「らーめんさいとう」さんで、しょうゆらーめんをいただきました(650円也
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ネギにカイワレに、極太短冊系メンマチャーシューは2種類入って、海苔ものっていますね。
これだけ具材ものって、650円は安いと思います^^  ありがとうございます。
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さいとうさんは、昨年2016年12月にオープンした新しいお店のようですね。
店内は、カウンター席のみ7席ですね。水はセルフで禁煙です。
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駐車場は店舗裏に1台のみとなっていますよ。私はチャリで行きましたが・・
さいとうさんは、無化調自家製麺のお店です。
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メニューは、しょうゆ、みそ、しおの三味が650円からあって、つけ麺も三味650円からですね。
たんたんめんも680円でありますね。
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いただいたしょうゆらーめんの麺は、やや加水のある全粒粉系の美味しいもちもちっとした自家製麺です。
チャーシューは、豚バラと豚ロースの2種類で豚バラは角煮風で柔らかいですね。
スープは透明系で、煮干し系も香る感じで美味しく食べすすんでいけます。ただし食べすすんでいくと柚子っぽい柑橘系も混じっている風味がでてきます。私的には普通のラーメンに柚子とかいらないと思います。

柚子は別として、無化調で自家製麺、2種類のチャーシューなど使用していて650円と嬉しい価格で、また行きたいと思います。
美味しくいただきました。ごちそうさま^^


らーめん さいとう
札幌市白石区中央1条6丁目9-1 成晃ハイツ1階
11:00~15:00
17:00~20:00
定休 木曜日


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by eiho-ka | 2017-11-14 21:15 | ラーメン札幌 | Comments(0)

いつしかの日の夜勤明けでのお昼は、新札幌は、札幌市厚別区厚別中央2条5丁目の新札幌駅味の名店街2階にある「北の大地」さんで、しおラーメンをいただきました(550円也
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ネギにメンマにチャーシューの他に、もやしやタマネギ、茎ワカメなども入ります。
みそやしょうゆと同じく脂やや多めでアッツアツでいただけます^^

北の大地さんには3回目の訪問です。
過去にみそラーメンとしょうゆラーメンをいただいてました。
過去記事↓↓
・北の大地さんで味噌ラーメン(新札幌:2017年15杯目) [2017-02-06]
・北の大地さんでしょうゆラーメン(新札幌:2017年128杯目)[2017-09-03]
 
いつものように前金制なので、カウンター上に現金を置いて、
ラーメンが出てくるのを待ちます。
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いただいた塩ラーメンの麺は、森住製麺さんのもちっとした麺です。
スープはやや濁り系で、豚骨野菜系でニンニクなどの旨みを感じながら、塩分濃度もちょどよく感じながら、脂であついのでフーフーしながら食べすすんでいけます^^

550円と嬉しい価格でいただけるラーメンです。
美味しくいただきました。ごちそうさま^^

北の大地
札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6 新札幌駅味の名店街2階
011-892-8920
11:20~14:00
17:00~18:30
定休 月曜と木曜


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by eiho-ka | 2017-11-13 09:20 | ラーメン札幌 | Comments(0)

とある日のお昼は、札幌市中央区南6条西3丁目にある「博多 一幸舎 札幌すすきの店」さんで、ラーメンをいただきました(750円也)
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ネギにチャーシューに、刻みキクラゲがのっています。
 
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元祖泡系博多豚骨ラーメンという事で、スープ表面は泡立っていますね。
 
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一幸舎 札幌すすきの店さんは、今年2017年7月7日オープンされましたね。
店内は、カウンター席のみで8席程度でした。とんこつ臭が漂っていますよ。
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券売機方式禁煙ですね。
カウンターには、辛子高菜、おろしにんにく、しょうがなどができるように置いてありました。
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メニューは、定番の博多豚骨ラーメンが750円からあって、替玉は150円です。
マー油(焦がしにんにく油)の入った黒ラーメンや、辛味の効いた赤ラーメンが850円からありますよ。
チャーハンが550円で、ミニチャーハンが350円であります。
セットメニューも900円からありますね。
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帰りには、次回使えるサービス券もいただけましたよ。
替玉味玉サービスですね。
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いただいたラーメンの麺は、福岡県は「製麺屋慶史」さんというところの博多麺のようですね。細ストレート系の美味しい麺ですね。
スープは、泡系濃厚クリ―ミーさはありますが、マイルド系という感じではなく、豚骨臭及び旨みを感じながら食べすすんでいけます。塩分濃度はやや高めかなと思ったけど、飲んだあとにちょうど良いくらいかもしれませんね。

すすきので本格博多ラーメンをいただけるのは嬉しいですね
ごちそうさまでした^^


博多 一幸舎 札幌すすきの店
札幌市中央区南6条西3丁目 御代川6.3ビル
月~木 11:30~14:00・19:00~翌3:00(OS 2:30)
金~土 11:30~14:00・19:00~翌4:00(OS 3:30)
定休 日曜日


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by eiho-ka | 2017-11-12 13:22 | ラーメン札幌 | Comments(2)

フィール旭川の北海道ラーメン紀行第21弾が始まっています。
期間は、11月10日(金)~12月3日(日)までのようですね。

今回は、札幌は東区本町に本店があって、厚別や千歳にも店舗がある「麺や 白」さんですね。
千歳の「鶏や」さん、恵庭の「豚や」さんなども同じ系列店にあるお店だったと思います。

以下、引用
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道内の有名ラーメン店が月替わりで出店する「北海道ラーメン紀行」。
第21弾は、札幌らーめん 麺や 白が開店!
げんこつと鶏ガラで、長時間煮込んだという店名にちなんだ、スープが白いラーメン「みそらーめん」が人気メニュー。炭火で焼かれた厚切りチャーシューがのった「みそネギチャーシュー」は、味はもちろんボリュームも満点。
週替わりで登場するらーめんにもご期待下さい


※出店期間:11月10日(金)~12月3日(日)まで
http://www.feeeal.com/


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by eiho-ka | 2017-11-10 23:59 | ラーメン旭川 | Comments(0)

昨日の夜は、東京からお客さんが来たので、夜は飲みに行きました。
場所は、札幌市厚別区大谷地東5丁目にある「つぼ八 大谷地店」さんでした。
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3人での訪問です。つぼ八さんは、道内各地にありますが、訪問したのはかなりの久しぶりのような気がします。
ブログでも過去記事にありませんでした。たぶん千歳店か稚内店のつぼ八さんには10年以内には行っていると思います。
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東京のお客さんは、過去に千歳に居た時に一緒に働いていた同僚で、現在は東京で働いていて出張できました。私が会うのはかなり久しぶりでしたね。

それでは、例によっていただいたものです。

・豚串(2本399円也)
・鶏串(2本388円也)
・鶏かわ串(2本302円也)
・ぽんじり串(2本302円也)

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・胡瓜の一本漬け(345円也)
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・活貝の3種盛り:ホタテ、ホッキ、ツブ(1,058円也)
ホタテが2切れ134.pngしかなかった・・・・
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・真ほっけ開き(918円也)
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・みそもつ鍋(648円也)
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飲み放題は120分1,500円からありました。クーポンで1,200円になりますね。
が、会計時に提示するのを忘れてしまった・・・ガビーン134.png145.png161.png

久しぶりにあって話ができて良かった。
ごちそうさまでした。

♪好きです。つぼ八♪!!


つぼ八 大谷地店
札幌市厚別区大谷地東5丁目4-5
011-801-1888
17:00~24:00
定休 12月31日



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by eiho-ka | 2017-11-09 20:27 | 日々 | Comments(0)