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横浜家系らーめん 三元 環状通東店(札幌市東区本町2条5:2017年125杯目)

いつしかのお昼は、札幌市東区本町2条5丁目の環状通沿いにある「横浜家系らーめん 三元 環状通東店」で、らーめん(豚骨しょうゆ)をいただきました(700円也)
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ネギにチャーシューのほうれん草と海苔がのっている、
横浜家系ラーメンスタイルです。
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三元 環状通東店さんは、2014年6月にオープンしたようですね。
一号店が琴似にあって、ススキノにもあるようですね、
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店内は、カウンター席のみで12席です。
券売機方式で、禁煙です。

メニューは一部ですがこちら。
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らーめん(豚骨しょうゆ)が700円からあって、えびらーめん800円、カレーらーめん800円があります。油そば700円、魚介豚骨つけ麺720円などもあります。
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その他に家系濃厚味噌らーめん800円や家系塩らーめん750円などもありました。
この他にも煮干しラーメンなどもあったと思います。
ライスは無料だったような気がします。
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カウンター前には、
家系おススメの食し方などの掲示があります。
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いただいた、らーめん(豚骨しょうゆ)の麺は、加水低めの中太麺ですね。家系にしては細い部類の麺のような気がします。
好みはいつもの通りに、麺の固さ、味の濃さ、油の量ともに普通にしましたよ。スープは比較的にそんなに濃くないような気がしました。
ごちそうさまでした^^


横浜家系らーめん 三元 環状通東店
011-299-9565
11:00~23:00
無休


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by eiho-ka | 2017-08-27 19:35 | ラーメン札幌 | Comments(0)

赤い彗星ラーメン(麺や 一揆:旭川市永山10条5:2017年124杯目)

旭川市永山10条5丁目の環状通り沿いにある「麺や 一揆」さんで、赤い彗星ラーメン(辛さ2倍)をいただきました(950円也)
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ネギにメンマの他にキクラゲやもやしなどの野菜がはいります。
チャーシューは、崩したものがたくさん入っていて柔らかいですね。
赤い彗星ラーメンは、辛味噌ラーメンですね。
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麺や 一揆さんは、2016年8月にオープンしたお店で初訪問です。
ラーメン三代目一心」さんや、先日オープンした「らーめん山南敬助」さんと同じ系列店ですね。
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券売機方式です。
店内は、カウンター7席に、こ上がり4人席が2卓ですね。
水はセルフでランチタイムのみ禁煙です。

メニューはこちら。光っててっごめんなさい。
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基本の塩ラーメン、しょうゆラーメン、白しょうゆらーめんが各750円で、みそラーメンが800円となっています。
懐かしラーメンというのが650円で学生ラーメン500円というのもありましたよ。
セット物もあります。
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この店の押しは、塩ホルメン850円や赤い彗星ラーメン950円のようですね。
酒粕を使用した男山しょうゆラーメンもありましたよ。
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いただいた赤い彗星ラーメンの麺は、旭川製麺さんの加水低めの美味しい麺です。
赤い彗星の辛さは2倍にしましたが、辛さは程よいといった感じですかね。辛さ3倍以上はプラス50円
以上となりますが、もっと辛いのが良ければ足した方が良いかもしれません。

崩したチャーシューともやしもしゃきしゃき感が良い感じで食べすすんでいけました。
ごちそうさまでした^^


麺や 一揆
旭川市永山10条5丁目2-17
11:00~15:00
17:00~24:00 
不定休


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by eiho-ka | 2017-08-26 09:49 | ラーメン旭川 | Comments(0)

カフェ プティ プティさんのクレーム・キャラメル(富良野市幸町)

先日富良野に寄った時に家族へのお土産で、富良野市幸町8のフラノマルシェ2さんにある「Cafe petit petit furano(カフェ プティ プティ)」さんへで、クレーム・キャラメル(手作りプリン)を購入しました。
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スプーン付きでした。
1個280円でしたよ。

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他にもケーキとかおいしそうでした^^
このプリンとは別にですが、限定で占冠村で採れたメープルシロップをかけたクレーム・キャラメルもたまにあるようですよ。
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嫁さんは比較的好みのクレーム・キャラメル(プリン)だったようです。
ごちそうさまでした^^


Cafe petit petit furano(カフェ プティ プティ)
富良野市幸町8-5 フラノマルシェ2
0167-56-7412
09:00~19:00


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by eiho-ka | 2017-08-26 00:43 | 日々 | Comments(0)

くりーむ童話さんでソフトクリーム(くりーむ童話 摩周温泉 道の駅店)

知床での釣りの帰りの途中に、
道の駅の「摩周温泉」さんへ寄りました。
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そこの中に入っている「くりーむ童話 摩周温泉 道の駅店」さんで
ソフトクリームをいただきました。
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ソフトクリームは、350円ですが、
JAF会員カード提示で30円引きの320円でしたよ。
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北海道牛乳100%の
北海道みるくソフトクリームです。
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ジェラートアイスクリームは、
シングル350円、ダブル400円、トリプル450円となっています。
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ジェラートアイスは13種類くらいありましたね。

くりーむ童話さんのソフトクリームかアイスかは忘れましたけど、
まだ結婚する前に同じ店舗ではなかったと思いますが、かなり昔に嫁さんと一緒にいただいた記憶がありますね。
ごちそうさまでした^^


くりーむ童話 摩周温泉 道の駅店
川上郡弟子屈町湯の島3-5-5 道の駅「摩周温泉」内
015-482-2288
5月~10月 08:00~18:00
11月~4月 09:00~17:00
※レシート記載の電話番号と営業時間です


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by eiho-ka | 2017-08-25 19:23 | 日々 | Comments(0)

ゆきと花さんで煮干中華醤油とらー麺ソフト(富良野市幸町:2017年123杯目)

富良野市幸町のフラノマルシェ2にある「煮干中華 ゆきと花」さんで、煮干中華の醤油をいただきました(680円也)
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ネギにメンマに、豚バラチャーシュー2枚に、鶏チャーシュー1枚のっています。
透明系スープで美しい外観です。
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ゆきと花さんは、2015年6月にオープンしたお店ですね。
煮干し100%のラーメンとの事で、いつか行ってみたいと思っていました。
店の入り口は右側で、左側にはテイクアウトコーナーがあります。

店内は、カウンター6席に、4人掛けテーブル席5卓、2人掛けテーブル席が2卓あります。
禁煙です。券売機方式ですよ。
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メニューは、煮干中華の醤油と塩が680円、背脂煮干が醤油とみそで750円となっています。
数量限定の濃い煮干中華もあって750円、まぜそば700円、台湾まぜそば800円、石臼挽き中華そば880円、かき揚げが入っているふらの中華そばというのが780円でありますね。季節限定で冷やし中華850円です。
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いただいた煮干中華の醤油の麺は、加水低めの地元の小麦を使用した自家製麺で全粒粉系の中細麺で美味しいですね。
スープは煮干しの香りが来て甘み旨みも良いですね。えぐみはないですね。無化調との事です。

ゆきの花さんをはじめ、旭川の2015年12月にオープンした「よつ葉さん」や今年6月にオープンした「虹の向こうさん」などの煮干し系ラーメン店が旭川周辺にも増えてきて嬉しいですね。

さて、テイクアウトコーナーのメニューはこちら。
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ラー麺ソフトが300円で、ミニが200円となっています。
なまら棒というのが320円であって、ガラナとのセットもありますね。
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ら―麺ソフトをいただきました(300円也)
ちなみにラーメンの味がするわけではないですよ^^
細く麺に見せたソフトクリームに、ナルトにみたてた揚げ菓子とプリッツがのっていますよ。

また機会があれば伺いたいですね。
美味しくいただきました。ごちそうさま^^


煮干中華 ゆきと花
富良野市幸町8-5 フラノマルシェ2
0167-56-7437
11:00~20:00(LO 19:30)
平日は15:00~17:00中休みあり
テイクアウトコーナーは10:00~18:00(中休みあり)
定休 水曜日(7月~8月は無休)


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by eiho-ka | 2017-08-23 05:49 | ラーメンその他 | Comments(0)

点香苑さんで、大きな豚まん(網走郡美幌町字大通南2)

知床に釣りに行く途中で寄りました。
網走郡美幌町字大通南2丁目にある「点香苑」さんへ寄りました。
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点香苑さんは大きな豚まんで有名ですね。
今年2月に、マツコデラックスさんと有吉さんのテレビで、三大肉まんの一つとして紹介もされていましたね。

メニューはこちら。
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豚まんと鶏肉まん(ピリ辛味噌あじ)が1個税込み205円(税抜き190円)となっています。
餃子やしゅうまい、鶏のから揚げなども売っていますね。
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餃子やしゅうまいなどは、店内のカウンターで売られています。
豚まんは、注文したら厨房の方に行って容器にいれられて提供ざれていました。
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私も豚まん1個を購入しました(税込205円也)
売り切れることも多いそうですが、行った時はまだありました^^
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ほんとに大きな豚まんです。1個食べたら結構お腹一杯になりますよ。
餡は生姜の効いた感じで食べすすんでいけますね。

ごちそうさまでした^^


点香苑
網走郡美幌町大通南2丁目1-3
0152-73-5644
11:00~
定休日 月曜日


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by eiho-ka | 2017-08-21 08:59 | 日々 | Comments(0)

【北海道ラーメン紀行】第17弾 らーめん札幌 直伝屋さんオープン 8/18(金)~8/29(火)

フィール旭川の北海道ラーメン紀行の第17弾が、8月18日(金)~8月29日(火)までではじまるようですよ。

今回の第17弾は、札幌市中央区南4条西5丁目にお店がある「らーめん札幌 直伝屋」さんのようです。まだフィール旭川のHPには記載がありませんが、先日フィール旭川の前を通ったら看板がありました。
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以下食べログから引用
「札幌ラーメンコンシェルジュとして活動する大石敬がプロデュースしたすすきののラーメン店。炎を上げて調理する古き良き札幌スタイルを守りながら、新しい技を活かした進化系札幌ラーメンを提供しています。醤油ラーメンをベースにした、辛いラーメン「札幌RED」はリピーターも多い人気メニュー、ぜひお試しください!」
引用終わり

進化系札幌ラーメンとの事です。


道内の有名ラーメン店が月替わりで出店する「北海道ラーメン紀行」。
らーめん札幌 直伝屋
※出店期間:8月18日(金)~8月29日(火)まで
http://www.feeeal.com/



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by eiho-ka | 2017-08-17 08:16 | ラーメン旭川 | Comments(0)

らーめん 虹のむこう(旭川市春光4条9:2017年122杯目)

今年6月13日に旭川市春光4条9丁目の末広高台通(俗称:実高通り)線沿いオープンしたお店の「らーめん 虹のむこう」さんで、醤油煮干しラーメンをいただきました(700円也)

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ネギにチャーシュー2枚の他に、メンマの変わりにタケノコ(笹の子)がのっていますね。
その他に、お麩に海苔がのっています。
綺麗な透明系のスープですね。化学調味料不使用で豚鶏系の動物系も使用していないとの事ですよ。
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虹のむこうさんの店内は、L字カウンター7席に奥に2人掛けテーブル席と4人掛けテーブル席があるようでしたよ。店内禁煙です。
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先日旭川に帰ってきた時も店の前まで行ったのですが、2日間の休業だったので、今回もう一度訪問しました。
メニューこちら。
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醤油煮干しラーメンと塩煮干しラーメンが700円であります。
で、このお店の売りでもあるベジソバが750円となっていますよ。
チャーシュー麺は250円増しですね。
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冷たい麺もあって、
冷やし塩煮干しが700円、冷やしベジソバが750円です。
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いただいた醤油煮干しラーメンの麺は、旭川製麺さんの細麺ですね。
煮干しの香りが良くてえぐみは全くありませんね。昆布などの出汁などの旨みやあ少し甘みもあって美味しいですね。
全部飲み干しました^^

塩煮干しやベジソバもいただきたいですね。
美味しくいただきました。ごちそうさま^^


らーめん 虹のむこう
旭川市春光4条9丁目9-20
090-8425-5539
11:00~15:00
17:00~20:00
不定休


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by eiho-ka | 2017-08-16 18:33 | ラーメン旭川 | Comments(0)

らーめん山南敬助(旭川市4条通6丁目:2017年121杯目)

仕事が終わって旭川に帰ってきました。
ちょうど旭川に着いたのが20時頃だったので、8月1日に旭川市4条通6丁目右3号にオープンしたラーメン屋さんの「山南敬助(やまなみけいすけ)」さんで、しょうゆらーめんをいただきました(800円也)
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ネギにメンマにチャーシューのみの、シンプル旭川ラーメンスタイルです。

noriさんの掲示板で夢酒さんが投稿していたので、知ったお店です。
以前は宝龍さんが入っていた場所ですね。(宝龍さんは今年6月に9条通15丁目に移転されています)
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らーめん山南敬助さんは、三代目一心さんや、未訪問ですが麺や一揆さんの系列店のようですね。
店内は、厨房側L字カウンター9席に壁側カウンターが5席+2席に、4人掛けテーブル席1卓ありました。
宝龍さんの時と一緒だったかは記憶にありません。
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喫煙可能ですよ。
営業時間は夜のみで20時から翌04時ころまでのようです。
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メニューはシンプルですが、まだ(仮)のようです。
しょうゆらーめん、しおらーめんが800円で、みそらーめんが850円です。飲み屋街価格で旭川ラーメンとしては高めの価格設定ですね。みそにはもやしが入るみたいですよ。
チャーシュー麺は250円増しで、ライスは100円で瓶ビール500円となっていました。
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いただいたしょうゆらーめんの麺は、旭川製麺さんの中細麺ですね。
スープはいたって普通の旭川系でチャーシューは厚みがありますが少し豚くささが残る感じでした。

ごく普通の旭川しょうゆラーメンだと思います。宝龍さんが移転してサンロク外からラーメン店が減りましたが、その後もラーメン店が入ったので飲んだあとの〆の選択肢のひとつにはなるんだと思います。
ごちそうさまでした。


らーめん山南敬助
旭川市4条通6丁目右3号 ヨシタケビル3号館1階
080-6096-7679
20:00~翌04:00


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by eiho-ka | 2017-08-15 22:22 | ラーメン旭川 | Comments(0)

ブドウ山椒 坦々麺(ハナウタ:札幌市白石区栄通10:2017年120杯目)

とある日のお昼は、札幌市白石区栄通10丁目の東北通り沿いにある「ラーメン・餃子 ハナウタ」さんで、期間限定のブドウ山椒 坦々麺をいただきました。(800円也)
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ネギにザーサイ、チンゲン菜などの他、挽肉がのっていますね。

ハナウタさんには6回目の訪問ですね。
過去記事↓↓
・薬膳香辛味噌ラーメン(ハナウタ:札幌市白石区栄通10:2017年68杯目)[2017-05-14]
・豚骨アジ節醤油ラーメンと水餃子(ハナウタ:札幌市白石区栄通10:2017年81杯目)[2017-06-07]
・豚骨アジ節塩ラーメン(ハナウタ:札幌市白石区栄通10:2017年90杯目)[2017-06-28]
・ラーメン・餃子 ハナウタ 4、5回目(札幌市白石区栄通10:2017年108、109杯目)[2017-07-29]
 
ハナウタさんに訪問しましたら、1日限定10食で夏季限定の坦々麺がありました。
聞いたらまだありますよとのことで早速いただいて見ましたよ。
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ブドウ山椒は別皿で、
油に浸かって出てきましたよ。
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ブドウ山椒は、和歌山県さんの物のようで、
初夏に2週間程度しかとれないようです。
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いただいた坦々麺の麺は、他のものと一緒だと思いますが低加水の中細ストレート麺ですね。
辛味は少しある程度で、坦々麺のクリーミーさで美味しくいただけます。
途中でブドウ山椒を入れました。ぶどう山椒は痺れる辛さというよりも、柑橘系の香りがたちますね。
ラーメン系に柑橘系が駄目な人は入れない方が良いかと思いますよ。

今回は夏季限定メニュをいただきました。
今度はマーラーシャンタンもいただいて見たいですね。
ごちそうさまでした^^


ラーメン・餃子 ハナウタ
札幌市白石区栄通10丁目1-1
011-858-7072
11:00~15:30
17:00~20:30
定休 水曜日と第1・第3火曜日


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by eiho-ka | 2017-08-14 09:11 | ラーメン札幌 | Comments(2)

旭川⇒千歳⇒稚内⇒千歳(単身赴任)。ラーメンネタ多し。よろしかったら見てください。


by eiho-ka
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