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薬膳香辛味噌ラーメン(ハナウタ:札幌市白石区栄通10:2017年68杯目)

いつしかのお昼は、札幌市白石区栄通10丁目の東北通り沿いにあり「ラーメン・餃子 ハナウタ」さんで、薬膳香辛(シャンカラ)味噌ラーメン(中辛)をいただきました。(700円也)
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ネギにメンマにもやしにキクラゲなどがのっていて、チャーシューというよりは、豚肉のバラ肉の薄切り肉がのっていますね。
香味ということで、ラー油も浮いています。
薬膳ですので、山椒や桂皮、ナツメ、八角などのスパイスの香りもしますよ。
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ハナウタさんは、券売機方式ではないですね。店内はカウンター5席に小上がり2卓のみですね。禁煙です
駐車場は道路を挟んだ場所に2台程度ありますよ。
以前紹介した、めん屋大介さんらーめん心繋さんの比較的近くにありますね。

メニューはこちら。
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メニューの先頭は、薬膳香辛味噌ラーメン(中辛・大辛)で700円、特別辛い特辛薬膳味噌ラーメンが800円、辛くない薬膳味噌ラーメンが700円でありますね。
薬膳ラーメンの他に、アジ節を使用した豚骨アジ節ラーメンもあります。
豚骨アジ節の醤油ラーメンと塩ラーメンが650円ですね。
つけ麺も750円からあって、売りの一つ餃子が350円からあります。
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ご飯物は、はな豚飯というのや、ネギメンマ飯というのがありますね。
平日の11:00~15:30までは、ライス一杯サービスとなっていますよ。
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限定メニューもあります。
1日限定20食で麻辣香湯(マーラーシャンタン)が800円であります。過去最高の発汗効果あるラーメンのようですよ。春限定の、酸辣湯麺(サンラータンメン)も800円で提供されていましたよ。
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いただいた薬膳香辛(シャンカラ)味噌ラーメン(中辛)の麺は、さがみ屋製麺さんの加水低めの中細ストレート系麺で美味しいですね。豚骨ベースの札幌味噌ラーメンに薬膳のスパイスの効いたラーメンであたたまる一杯ですね。
山椒などの薬膳系が好きな人には良いと思います。

豚骨アジ節ラーメンも大変気になりますね。すぐに再訪したいと思います。
美味しくいただきました。ごちそうさま^^


ラーメン・餃子 ハナウタ
札幌市白石区栄通10丁目1-1
011-858-7072
11:00~15:30
17:00~20:30
定休 水曜日と第1・第3火曜日


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by eiho-ka | 2017-05-14 18:29 | ラーメン札幌 | Comments(2)

はちや食堂さんで正油ラーメン550円(札幌市清田区北野2条3:2017年67杯目)

とある日のお昼は、札幌市清田区北野2条3丁目の清田通り沿いにある「はちや食堂」さんで、正油ラーメンをいただきました。(550円也)
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ネギにメンマにチャーシューの他に、
もやしやワカメが入ってる昔ながらの食堂系札幌正油ラーメンスタイルですね。
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はちやさんは昭和レトロ感のただようお店ですね。嫌いじゃないです。
常連さんに愛されているお店のようですね。
店内はカウンター3席に、4人テーブル席1卓、6人掛けテーブル席1卓、小上がりが2卓ほどありましたね。
喫煙可能です。

メニューはこちら。
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正油ラーメンと塩ラーメンが550円、味噌ラーメンが600円、特製ラーメンというのが700円からありますね。
ギョーザラーメンや海草ラーメンも700円であります。
ラーメン以外の麺類は、お蕎麦があって、ざるそばが500円、かしわそばが550円などがあります。
ご飯物は、カレーライスやチキンライス、チャーハン、親子丼、玉子丼が550円からあって、カツ丼や豚丼は700円であります。定食物もカツ定食や焼肉定食750円、ジンギスカン定食800円などがありますよ~
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いただいた正油ラーメンの麺は、暖簾から和田山製麺さん加水高めの中麺ですね。
塩分濃度控えめで、あっさり系ですが野菜の出汁などのしっかり旨みもあってなかなかいけます。
 
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食後のコーヒー付き(ポット)でしたよ。

昔ながらの食堂系札幌正油ラーメン。ごちそうさまでした^^


はちや食堂
札幌市清田区北野2条3丁目3-8
011-881-1193
定休 日曜日


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by eiho-ka | 2017-05-13 09:47 | ラーメン札幌 | Comments(4)

支那そば がんどう(札幌市白石区本郷通7丁目北6:2017年62杯目)

ゴールデンウィークですね。仕事上私にはあんまり関係ないです。明日は夜勤ですね。

さて、とある日のお昼は札幌市白石区本郷通7丁目に先月4月20日にオープンした「支那そば がんどう」さんで、支那そばをいただきました。(780円也)
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ネギにメンマにチャーシュー2枚に、
ほうれん草にお麩、海苔がのっていますね。
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がんどうさんの店内は、コの字カウンターで13席ほどですね。
禁煙です。
券売機方式で、入って左手に券売機があります。
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メニューはこちら。
支那そばが780円からで、特製支那そばというのが1,000円となっていますね。
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味玉入り、肉入り、ワンタン入り、ネギ入りなどでがあります。
つけめんもあって830円となっています。
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支那そばの麺は独特ですね。高加水で平打ち風の麺です。
スープは鶏ガラ系に魚介も入っているあっさり系のスープですね。

麺が札幌ラーメンにはない独特な感じなので、受け入れられるかどうかでしょうかね。
ごちそうさまでした。


支那そば がんどう
札幌市白石区本郷通7丁目北6-22
011-826-5896
11:00~15:00
17:00~22:00
定休 火曜日


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by eiho-ka | 2017-05-02 21:19 | ラーメン札幌 | Comments(0)

娘と二人でジャンボやき鳥 つかさ 本店さんへ(札幌市白石区本郷通8南1)

とある日の夜は、娘と二人で札幌市白石区本郷通8丁目南1にある「ジャンボやき鳥 つかさ 本店」さんへ行きました。
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鶏串三本からで300円です。
店名のとおり、1本100円ですが大きいですよ^^
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結構人気のあるお店のようですね。予約されているお席が結構多かったですよ。
行った時はカウンター席しかなかったけど、タバコの煙が嫌だから他に席がないか聞いたら、予約席だけど遅い時間の予約席を空けてくれました。ありがとうございます。
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ビールはアサヒのスーパードライですね。
娘はまじめにカルピスでしたよ。まだ18歳だから当然か・・・・(私が○○歳の頃はとっくに飲んでたけどね)

メニューはごく一部ですがこちら。
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豚串は2本で300円、鶏串3本で300円、手作りつくねは2本で460円からあります。
牛タン串2本で560円、サガリ串2本で500円、ハツ串、ひな皮串、砂肝串、レバー串などは3本で300円からありますね。
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串物以外にも、お刺身や、カニ、焼き魚などなども色々ありましたよ。
行った日は、松川カレイの刺身やカニとマイタケの天ぷらがおすすめとのことでした。

飲み物メニューはこちら。
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ビールはスーパードライで中390円、ハイボールは360円からあって、
チューハイは350円からありますね。

鶏串以外いただいた物です。
・豚串(2本で300円也)
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・サガリ串(2本で500円也)
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・牛タン串(2本で560円也)
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・手羽先(3本で300円也)
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・カニとマイタケの天ぷら(780円也)
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店名のとおり、各品サイズが大きめで良いですね。
私はビールを3杯、娘はライスを2杯もいただいておりました。

また、機会があれば行ってみましょう。
娘と一緒に美味しくいただきました。ごちそうさま^^


ジャンボやき鳥 つかさ 本店
札幌市白石区本郷通8丁目南1-26
011-866-2989
17:00~翌01:00
無休


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by eiho-ka | 2017-04-30 23:12 | 日々 | Comments(0)

味噌オロチョン(北海道ラーメン味源本店:札幌市白石区栄通19:2017年60杯目)

たぶん約19年ぶり位の訪問です。
札幌市白石区栄通19丁目にある「北海道ラーメン 味源 本店」さんで、味噌オロチョンラーメンをいただきました。(880円也)
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ネギにメンマに角切りチャーシューに、
もやしやキクラゲがのっていますね。
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昔、19年~20年前に、この近辺に住んでいました。新婚でしたね。
味源さんはその頃からあって、数回訪問していましたね。
近辺のお店はほとんど変わっているお店が多いんだと思いますが、ここは当時のままだと思いますよ。

店内はカウンター16席にテーブル席が2卓ほどですね。
喫煙は可能です。

メニューはこちら。
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味噌ラーメン、とん醤油ラーメン、とん塩ラーメン、昔風しょうゆラーメン、昔風しおラーメンが各780円からあって、味噌オロチョンラーメンが880円、野菜ラーメンが味噌と塩のみで930円となっていますね。
鉄火めんというのもありますね。あんかけ焼きそばも930円であります。
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月曜日から土曜日の11:00~14:00はラーメン注文の方は、小ライスサービスですよ。
また、10:00~15:00はラーメンに+150円でセットメニューがありますね。
Aセットが半チャーハンとのセットで、Bセットがギョウザ4個に味付タマゴ、小ライスのセットですね。
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麺はさがみや製麺さんの、中太の札幌麺ですね。
程よい辛さの味噌オロチョンラーメンです。
昔ながらの札幌ラーメン、懐かしくいただきました。
ごちそうさまでした^^


北海道ラーメン 味源 本店
札幌市白石区栄通19丁目4-8
011-857-7733
11:00~翌2:00(日・祝は24:00まで)
無休


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by eiho-ka | 2017-04-27 21:20 | ラーメン札幌 | Comments(0)

すみれ 美しが丘店 ⇒ 里塚店(札幌市清田区里塚:2017年59杯目)

(2017年6月追記:美しが丘店から里塚店へ変更となったようです)
本日4月25日に札幌市清田区里塚1条4丁目の国道36号線沿いにオープンした「すみれ 美しが丘店⇒里塚店」さんで、味噌ラーメンをいただきました。(870円也)
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ネギにメンマにもやしやタマネギなどの野菜が入っていて、
挽肉やくずしたチャーシューが入っていますね。
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すみれ 美しが丘店さんは、訪問したことはありませんが、「旭川ラーメンえーやん」というお店があった場所にオープンしましたね。初日なこともあって並んでましたよ。
入り口には券売機がありました。
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すみれさんのラーメンをいただくのは、フィール旭川の北海道らーめん道場に出店していた時にいただいて以来ですね。
・すみれさんで味噌ラーメン(フィール旭川 北海道ラーメン紀行)(2016年22杯目)[2016-03-18]

すみれ 美しが丘店さんの店内は、厨房側カウンターが7席に、他にもカウンター席が5~6席ほどありましたかね。ほか、広めの4人掛けのテーブル席が5~6卓ほどに、小上がりテーブル席も2~3卓ほどあったと思います。

メニューはこちら。
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味噌ラーメン870円、味噌キムチラーメン980円、正油ラーメンや塩ラーメンが820円、旨辛正油ラーメン900円、正油キムチラーメン980円、昔風ラーメン870円などありますね。
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錦糸卵や明太子などがのった、すみれご飯というのが360円、おにめしというのも360円で提供されていますね。
ラーメンとのセットもありますね。
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いただいた味噌ラーメン。(アップ写真ボケボケでしたごめんなさい。)
十分濃く美味しいですが、昨年フィール旭川でいただいた時も思いましたが、かなり昔に本店でいただいた時よりは油は少なめになったような気がします。

札幌は中の島にある本店さんは、改装のため4月17日から8月上旬まで休業されているようですね。
http://www.sumireya.com/
  
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オープン記念で、すみれさんの乾麵をいただけました。
味噌・塩・正油のいづれかを選べて、私は正油を貰いました。ありがとうございます。
ごちそうさまでした^^


すみれ 美しが丘店⇒里塚店
札幌市清田区里塚1条4丁目15-45
011-375-7090
11:00~21:00
無休


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by eiho-ka | 2017-04-25 13:49 | ラーメン札幌 | Comments(0)

たい夢さんでたい焼き(たい夢栄通店:札幌市白石区栄通10)

辛いラーメンをいただいた後は、お口直しに札幌市白石区栄通10丁目の東北通り沿いにある「たい夢 栄通店」さんで、
たい焼きを購入し、いただきました。
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1個100円也。あんこ美味しいね。
ラーメンを食べた後にも美味しくいただけますね。

ごちそうさまでした^^

たい夢 栄通店
札幌市白石区栄通10丁目1-20
011-857-1266
10:00~18:00

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by eiho-ka | 2017-04-24 23:22 | 日々 | Comments(0)

炎の辛らぁ麺(らぁめん銀波露 札幌店:札幌市豊平区月寒東5条13:2017年58杯目)

とある日のお昼は、札幌市豊平区月寒東5条13丁目の東北通り沿いにある「らぁめん銀波露 札幌店」さんで、炎の辛(しん)らぁ麺をいただきました。(900円也)
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ネギにメンマにチャーシュー2枚の他に、もやしや玉ねぎなどの野菜に白ゴマなどがたくさんのっていますね。数龍類の唐辛子をブレンドしていて、赤い色をしていますね。結構辛かったです。
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銀波露さんは江別に本店があるお店ですね。ここ札幌店はの店内は結構広いですね。
駐車場も広くて休日は結構な人が訪れているようですね。
まるい感じのカウンター席が10席に4人掛けのテーブル席や小上がりが結構ありました。
禁煙だと思います。

銀波露さんへの訪問は、現在は撤退しましたが、新千歳空港の北海道ラーメン道場に入っていた時に2回訪問したことがありましたね。
その時の記事↓↓
・銀波露 新千歳空港ラーメン道場店(2012年120杯目)[2012-12-07]
・銀波露さんで鶏しお白湯麺(新千歳空港)(2015年30杯目)[2015-04-18]

メニューは、ごく一部ですがこちら。
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不動に一番人気、ぱいくう麺960円、
十種の彩野菜らぁ麺も960円でありますね。新メニューのようです。
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香ばし味噌ラーメン、香ばし塩ラーメン、香ばし醤油ラーメンが各730円で、
セットメニューも980円でありますね。
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のりたまらぁ麺880円や、バターコーンらぁ麺930円、ねぎたまらぁ麺880円などがあって、
辛いラーメンは、辛(しん)らぁ麺が850円であって、辛さを倍増にした炎の辛(しん)らぁ麺が900円でありますよ。
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いただいた、炎の辛(しん)らぁ麺。麺はさがみ屋さんですかね。加水高めの中細系の札幌麺ですね。
辛いのは好きな方ですが、結構辛かったですね。マイルド感がもう少しあった方が好みだったかな。

ごちそうさまでした。


らぁめん銀波露 札幌店
札幌市豊平区月寒東5条13丁目1-23
011-853-1222
11:00~22:00
無休


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by eiho-ka | 2017-04-23 23:59 | ラーメン札幌 | Comments(0)

極煮干し本舗 狸小路4丁目店(札幌市中央区南3西4:2017年56杯目)

山岡家の新ブランド店の「極煮干し本舗 狸小路4丁目店」さんが、札幌市中央区南3条西4丁目の狸小路に4月17日にオープンしました。早速、訪問し、極濃煮干しラーメンをいただきました。(820円也)
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長ネギに刻み玉ねぎ、スライス玉ねぎの他、極太メンマが2本に、
チャーシューはバラ系の厚みのある炙ったものがのっています。
あと、柑橘系皮がのっていますね。
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極煮干し本舗さんは、山岡家の本社がある茨城県で新ブランドとして立ち上げっていて、北海道にもはじめての店舗が、ここ狸小路のお店ですかね。隣には山岡家の狸小路4丁目店さんがあるので、並んで店舗がありますよ。

店内は、カウンター16席に4人掛けテーブル席が2卓ありました。
水はセルフで禁煙だと思います。
券売機方式で、入り口には行ったら左手にありますよ。
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メニューはこちら。
基本は3種類の煮干しラーメンがあって、淡麗煮干し醤油ラーメンと塩ラーメンが760円、魚介煮干しラーメンが780円、特濃煮干しラーメンが820円となっていますね。
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サイドメニューで、
チャーシュー丼320円や卵かけごはん250円などありますね。
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11:00~14:00の間はお好きなラーメンと丼物のセットメニューが、
同一価格の990円とお得のようですよ。
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煮干し度数表があって、淡麗煮干しラーメンは煮干し度2で、魚介煮干しラーメンは煮干し度6、極濃煮干しラーメンは煮干し度8となっていましたよ。
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煮干しラーメン好きなので、一番煮干しの濃い、極濃煮干しにしましたよ~^^
麺は中太の加水高めの麺です。山岡家さんのデフォの麺とは違うような気もします。現在、山岡家さんで限定でやっている鬼煮干しラーメンとも違うような気もします。
スープはややドロッと感がありますが、煮干しのえぐみは少なくて、旨みの方が強いですね。山岡家さん限定の鬼煮干しもそうですが、濃い煮干し系にしては食べやすくなっていると私的には感じますよ。

評判が良ければこのあと、北海道内でも店舗が増えるのでしょうかね?
美味しくいただきました。ごちそうさま^^


極煮干し本舗 狸小路4丁目店
札幌市中央区南3条西4丁目20
11:00~24:00
無休


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by eiho-ka | 2017-04-18 12:13 | ラーメン札幌 | Comments(0)

元祖旭川 かとうらーめん 月寒店2(2017年55杯目)

とある日のお昼は、札幌市豊平区月寒東3条3丁目にある「元祖旭川 かとうらーめん 月寒店」さんで、醤油ラーメンをいただきました。(670円也)
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ネギにメンマにチャーシューのみのシンプル旭川ラーメンスタイルですね。
旭川から離れると、旭川ラーメンが無性に食べたくなる時ありますよね^^

かとうらーめん月寒店さんには、2013年4月以来2回目の訪問ですね。
過去記事↓↓
・かとうらーめん月寒店(2013年29杯目) [2013-04-14]
 
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店内は昔と変わっていないと思います。
対面カウンター6席に、逆側もカウンター席6席となっていて、計12席あります。
禁煙ですね。

メニューはこちら。
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醤油ラーメンと塩ラーメンが670円からあって、生姜ラーメンは720円、
味噌ラーメン・ちょび辛味噌・爺ちゃん味噌・醤油野菜・塩野菜が各770円となっていますね。
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辛口の醤油ラーメンや塩ラーメンが800円、坦々麺もあって720円ですね。
激辛ラーメンは970円です。
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新商品として、海老塩ラーメンや海老醤油ラーメンが
850円で提供もされています。
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数量限定で、昔風塩ラーメンもありましたよ。
並という、かけラーメン的なものが480円、メンマやチャーシューの入った上が550円でした。

他、いつもの奴もありましたよ~。
 
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いただいた醤油ラーメン。
麺はもちろん加藤ラーメンさんの細めの低加水の旭川麺ですね^^
旭川を離れていると、ふと食べたくなる旭川ラーメンをいただきたくなりますね。

次回は昔風の塩ラーメンをいただいて見たいすね。
美味しくいただきました。ごちそうさま^^


かとうらーめん月寒店
札幌市月寒東3条3丁目1-1
011-854-6008
11:00~20:00 土日は21:00まで
定休 水曜
駐車場は店舗横に2台程度


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by eiho-ka | 2017-04-17 10:02 | ラーメン札幌 | Comments(2)

旭川⇒千歳⇒稚内⇒千歳(単身赴任)。ラーメンネタ多し。よろしかったら見てください。


by eiho-ka
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