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とある日の夕食は、山岡家千歳店さんで、
鬼煮干しラーメンをいただきました(850円也)
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見るからに濃厚そうなスープですね^^
ネギにメンマにチャーシューの他に、刻み玉ねぎに一味唐辛子もふりかけていますね。 
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山岡家さんの期間限定ラーメンでの、鬼煮干しラーメンですね。
かなりインパクトのある一杯だと思います。

山岡家千歳店さんへは、8回目の訪問ですね。
過去記事↓↓
・山岡家千歳店(2012年61杯目)[2012-06-17]
・真夜中に山岡家(2012年107杯目)[2012-10-29]
・肉肉すきトンラーメン(山岡家千歳店)(2013年112杯目)[2013-12-31]
・プレミアム醤油とんこつ(山岡家千歳店)(2014年89杯目)[2014-10-29]
・味噌ネギラーメン(山岡家千歳店)(2014年98杯目)[2014-11-18]
・朝ラーメン400円山岡家(2015年1杯目)[2015-01-03]
・プレミアム醤油とんこつ3(山岡家千歳店)(2016年137杯目)[2016-12-30]
 
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麺は普通のとは違う麺でやや細めですかね。
スープはホントにどろっどろで粘土が高いですが、煮干しのえぐみはそんなにきつくなくて、思ったより食べやすくて美味しいと思います^^

煮干し好きで、濃い一杯をいただきたい方はお試しあれ。
美味しくいただきました。ごちそうさま^^


ラーメン山岡家千歳店
千歳市朝日町7丁目1-26
0123-26-7377
無休 24時間営業


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by eiho-ka | 2017-03-02 20:22 | ラーメン千歳恵庭 | Comments(0)

2月末で転勤ではないけど、訳あって札幌に引越すことにしました。
で、とある日のお昼は、千歳市高台にある人気店の「麺や麗(れい)」さんで、醤油ラーメンをいただきました。ネギとメンマをトッピングしました。(800円+100円+100円=1,000円也)
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メンマとネギたっぷりですね。

日曜日の訪問だったので、開店する10分前にいきましたが、もう並んでいましたね。
メニューなどは前回訪問時と変わっていませんでした。
 
麗さんには、16回目の訪問です。
麺や麗さんの過去記事↓↓
・麺や れい(麗:千歳市高台)(2012年69杯目)[2012-07-05]
・れいさんで辛味噌ラーメン(麺や れい、千歳市高台)(2012年89杯目)[2012-09-02]
・千歳のれいさんで醤油チャーシュー(2012年130杯目)[2012-12-29]
・れいさんでつけめん(千歳市)(2013年41杯目)[2013-05-29]
・麺や れい 5(麗:千歳市高台)(2013年67杯目)[2013-08-27]
・麺屋 麗さんで塩チャーシュー(千歳市高台)(2013年103杯目)[2013-12-12]
・麗さんで味噌ラーメン(千歳市:麺や 麗)(2014年15杯目)[2014-02-23]
・麺や れい 8(麗:千歳市高台)(2014年37杯目)[2014-05-12]
・麺や れい 9(麗:千歳市高台)(2014年59杯目)[2014-07-26]
・麗(れい)さんで旨辛みそ(2014年96杯目)[2014-11-15]
・麗(れい)さんで塩ラーメンに味玉+メンマ(2015年4杯目)[2015-01-17]
・麗(れい)さんで醤油チャーシュー(2015年32杯目)[2015-04-23]
・旨辛味噌チャーシュー(麺や麗:千歳市)(2015年81杯目)[2015-09-28]
・麺や麗 14回目(千歳市高台)(2016年86杯目)[2016-10-07]
・2016ラーメン食べ納め 麺や麗 15回目(千歳市高台:2016年138杯目)[2016-12-31]
 
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いつもとおり濃厚な豚骨魚介系ラーメンですが、
トッピングを載せるとスープが温くなりますね。
あつあつをいただきたいなら、トッピングは不要かもしれまえんね。

美味しくいただきました。ごちそうさま^^


麺や れい(麗)
千歳市高台4丁目2-10(JA道央千歳支所の向いです)
0123-27-3757
11:00~15:00
17:00~21:00(スープ切れならやっていない事が多いのかも)
定休 水曜


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by eiho-ka | 2017-03-01 07:02 | ラーメン千歳恵庭 | Comments(4)

連食です。
esさんが先日紹介していて知った旭川市5条通8丁目の「ら~麺 ごはち」さんで、
醤油かけラーメンをいただきました(500円也)
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かけなのでネギのみかと思いましたが、
ナルトも1枚のっていましたね。
 
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ごはちさんは、昨年11月頃にオープンしたようですね。
5・8中通りの吉方ビルの2階にあって、市役所やグランドホテルの近くですね。

店内は、昔はバーかスナックみたいな感じですかね。
カウンター7席に2人掛けテーブル席1卓ほどありました。
喫煙可能です。
 
メニューは一部ですが、こちら。
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普通の醤油ラーメンが700円で、かけラーメン500円からあります。
肉ラーメンというのが700円であって、野菜塩ラーメン800円、野菜なしの塩が700円で、味噌バターらーめんが850円ですね。
その他、ごはん物で、梅チャーハンや肉丼などが400円で提供されていましたよ。
 
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麺はどこのかは不明ですが、低加水の中細というより細い感じの旭川麺ですね。
スープはモミジ鶏系で甘みが結構感じられます。煮干しなども少し感じられます。

私的にちょっと甘すぎな感じですかね。
ごちそうさま。


らー麺 ごはち
旭川市5条通8丁目 吉方ビル2階
0166-85-7811
11:00~15:00
定休 日曜日


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by eiho-ka | 2017-02-28 07:39 | ラーメン旭川 | Comments(2)

先日、旭川に帰った時に、2月3日にオープンしたばかりのお店で、
旭川市東光1条2丁目にある「まよさわ」さんで醤油ラーメンをいただきました。(700円也)
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ネギにメンマにチャシューの他に、背脂のはいったラーメンです。
醤油ですが一味も入っているのが特徴的ですね。
京都で修業した方のようで、旭川ラーメンではなくて、京都風のラーメンのようですよ。
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まよさわさんの入っていた場所は、「特一番東光店」さんが入っていた場所ですね。
店内は、カウンター4席に2人掛けテーブル席1卓に4人掛けテーブル席2卓ありました。
小上がりも2卓ほどありました。禁煙です。

メニューはこちら。(光っててごめんなさい)
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ラーメン(醤油)が700円からあって、味噌ラーメンが800円からとなっていますね。
チャシュー丼350円ありますね。
平日はランチタイムはライスがサービスのようですよ^^
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麺は加藤ラーメンさんのストレート系の麺ですね。美味しいです。
スープは鶏系で背脂と醤油とでとっても良い感じです。
背脂に一味で良いアクセントになっていると思います。

結構好みなお店になりそうです。
美味しくいただきました。ごちそうさま^^


まよさわ
旭川市東光1条2丁目5-15
11:00~15:00
17:30~21:00
定休 水曜日


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by eiho-ka | 2017-02-27 21:56 | ラーメン旭川 | Comments(0)

とある日のお昼は、千歳市東郊1丁目にある「ベジポタラーメンのjill(ジル)」さんで、トマトラーメンをいただきました。(770円也)
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三角形のどんぶりですね。ネギやチャシューの他に、
レンコンやチーズ、刻み玉ネギがのっていますね。

jill(ジル)さんには、7回目の訪問です。
過去記事↓↓
・ベジポタラーメンJill(ジル)の丼は三角形(2012年45杯目)[2012/05/07]
・トマトラーメン(ジル:千歳市)(2013年7杯目)[2013/01/28]
・トマトラーメン&リゾットライス(Jill)(2013年22杯目)[2013/03/19]
・豆乳ラーメン(千歳市:Jill)(2014年1杯目)[2014/01/03]
・三角どんぶりでトマトラーメン(ジル:千歳市)(2014年102杯目)[2014/11/29]
・トマトラーメン 4回目(ベジポタラーメンJill(ジル)6回目:千歳市東郊)(2016年98杯目) [2016-10-31]

現在、店内の暖房機が故障中で、足元がちょっと寒い感じでしたね。
また、
ジルさんは、前回記事でも書きましたが、大家さんの意向でお店の場所を駐車場にするらしく、2018年(平成30年)5月までにはこの場所で営業が出来なくなってしまうとの事ですよ。
 
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ここでのトマトラーメンは5回目にあんりますね。
トマトの果肉たっぷり、酸味があって美味しいですね。
塩分濃度がやや高いのですが、今回は塩梅よかったですよ^^

美味しくいただきました。ごちそうさま^^


ベジポタラーメン Jill( ジル)
千歳市東郊1丁目3-4
0123-27-9000
11:00~15:00
17:00~21:00
定休 水曜


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by eiho-ka | 2017-02-26 09:35 | ラーメン千歳恵庭 | Comments(0)

とある日の夕食は、千歳市栄町7丁目にある「幸楽苑 千歳店」さんで、
鶏白湯らーめんをいただきました。(637円也)
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ネギに鶏チャーシューにほうれん草、味玉1個に岩海苔がのっていて、
メンマは入っていなかったでしょうかね。白ゴマもふってあります。
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前回訪問時は木曜日でしたが、毎週木曜日は半額返還キャンペーンをやっていて、
300円分の券の有効期間が切れるので2回目の訪問でした。
過去記事↓↓
・幸楽苑さんで味噌野菜らーめん(幸楽苑 千歳店:2017年17杯目)[2017-02-08]
 
b0128821_04571769.jpg
前回訪問時のメニューで鶏白湯を確認していて、期間限定でもあったので
気になって今回いただきました。
麺は、高加水の中太麺で、やや平打ち麺っぽいですね。
スープは、やや鶏の臭みもあるもので、塩分濃度はややあって、マイルド感は少なめな感じですね。

麺が中太の平打ちっぽくて私的にはいまいちでしたね。
スープも後味がってかんじで、前回食べた味噌野菜の方が好みですね。
ごちそうさま。


幸楽苑 千歳店
千歳市栄町7丁目1237-16
0123-40-1002
10:45~翌02:00
無休


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by eiho-ka | 2017-02-23 05:02 | ラーメン千歳恵庭 | Comments(0)

とある日の昼は、千歳市住吉2丁目の「とんこつラーメン ちゃっちゃ家」さんで、こくまろとん塩ラーメン(こくとん)をいただきました。(750円也)
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真っ白なスープですね。
ネギにメンマにチャーシューの他に味玉半分に海苔がのっています。

ちゃっちゃ屋さんへは、5回目の訪問です。
過去記事↓↓
・ちゃっちゃ家(千歳市住吉)(2013年101杯目)[2013-12-09]
・ちゃっちゃ辛味噌(千歳市:ちゃっちゃ家)(2014年6杯目)[2014-01-27]
・こくとんラーメン(ちゃっちゃ家3回目:千歳市住吉)(2016年105杯目)[2016-11-10]
・こくまろ醤油ラーメン(ちゃっちゃ家4回目:千歳市住吉)(2016年128杯目)[2016-12-16]

ここは基本背脂チャッチャ系のラーメンですが、
昨年から九州博多風の醤油と塩ラーメンの提供も始めていますね。

この九州博多風のラーメンが、私的にはかなり好みなんですよね^^
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低加水の細麺と真っ白なスープです。
スープは臭みもなくて非常にまろやかな、豚骨スープに仕上がっていますよ。
今回は替え玉はしませんでしたが、プラス100円で替え玉もあります。

美味しくいただきました。ごちそうさま^^


とんこつラーメン ちゃっちゃ家
千歳市住吉2丁目10-1 ダイマルパチンコ屋近く
0123-21-8997
11:30~21:00
定休 水曜



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by eiho-ka | 2017-02-20 06:29 | ラーメン千歳恵庭 | Comments(0)

とある日の夜勤明けの日のお昼は、新千歳空港ターミナルビル3階にある北海道ラーメン道場内にある「弟子屈ラーメン新千歳空港店」さんで、むかし醤油ラーメンをいただきました(800円也・・・空港で働く人は500円也)
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ネギにメンマにチャーシューの他に、
ナルトにホーレン草、岩海苔がのっていますね。

弟子屈ラーメン新千歳空港店さんへは、4回目の訪問です。
過去記事↓↓
・弟子屈ラーメン新千歳空港店(2016年91杯目)[2016-10-16]
・弟子屈味噌ラーメン(弟子屈ラーメン新千歳空港店:2016年112杯目)[2016-11-22]
・鮭冬葉塩ラーメン(弟子屈ラーメン新千歳空港店:2017年5杯目)[2017-01-15]

メニューは、以前と変わっていませんよ。
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弟子屈味噌ラーメン、魚介しぼり醤油ラーメン、むかし醤油ラーメン、鮭冬葉塩ラーメンが800円。
焼豚味噌ラーメン900円などとなっています。
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北海道全部のせ味噌ラーメンというのがあって、1,380円です。
ズワイかにやタラバかになどの入ったラーメンですね。
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北海道三大カニ味噌ラーメンというのもあって、
1,580円ですね。観光客の方は食べる人もいるのかな?
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さて、いただいた「むかし醤油ラーメン」の麺は、他のメニューでもいただいた麺と同じなのかと思います。さがみ屋製麺さんの高加水の麺です。
スープは、節系の魚出汁が香るラーメンで、醤油ダレも濃くなく塩分濃度も程よく、あっさり昔風ラーメンですね。

ごちそうさまでした^^

弟子屈ラーメン新千歳空港店
新千歳空港ターミナルビル 3F ラーメン道場内
0123-45-8888
10:00~21:00
無休

北海道ラーメン道場コンプリート記事は以下です↓↓
http://eihoka.exblog.jp/19960315/

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by eiho-ka | 2017-02-19 10:29 | ラーメン千歳恵庭 | Comments(0)

フィール旭川の北海道ラーメン紀行は、2月17日から第14弾が始まったようです。

今回は札幌市に本店がある「白樺山荘」さんです。
白樺山荘さんは、昨年の2016年の第2弾でも出店されていて、今回再登場の2回目ですね。
期間は、2月17日(金)から3月12日(日)までのようです。

北海道ラーメン紀行も最近は、再登場のお店が増えてきましたね。

以下、引用
道内の有名ラーメン店が月替わりで出店する「北海道ラーメン紀行」。
第14弾は、待望の麺処 白樺山荘
札幌市の名店が満を持して再登場!!

b0128821_14325149.jpg
 
フィール旭川 北海道ラーメン紀行
第14弾 白樺山荘
期間 平成29年2月17日~3月12日
http://www.feeeal.com/


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by eiho-ka | 2017-02-18 14:35 | ラーメン旭川 | Comments(0)

とある日のお昼は、千歳市北斗3丁目にある「味の一平」さんで、いただきました。
いつもの味噌ラーメンをいただきました。(800円也)
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味の一平さんへは、2012年4月以降では14回目の訪問ですね。
それ以前にも何回も訪問しています。
過去記事↓↓
・味の一平(2012年35杯目)千歳に来て初ラー。(2012-04-07)
・一平で味噌チャーシュー(2012年63杯目)(2012-06-24)
・味の一平で醤油ラーメン(2012年103杯目)(2012-10-17)
・味の一平(千歳市北斗)(2013年38杯目)(2013-05-15)
・味の一平 5(千歳市北斗)(2013年87杯目)(2013-10-23)
・寒い日は一平の味噌ラーメン(千歳市:味の一平)(2014年2杯目)(2014-01-11)
・味の一平 7(千歳市北斗)(2014年45杯目)(2014-06-09)
・味の一平 8(千歳市北斗)(2014年82杯目)(2014-10-08)
・2014年〆ラーは味の一平の野菜味噌(千歳市北斗)(2014年116杯目)(2014-12-31)
・味の一平で野菜味噌チャーシュー(千歳市北斗)(2015年25杯目)[2015-03-30]
・千歳でのラストラーメンは味の一平さん(2015年37杯目)[2015-05-01]
・味の一平 12回目(千歳市北斗)(2016年87杯目)[2016-10-08]
・味の一平 13回目(千歳市北斗)(2016年122杯目)[2016-12-05]
 
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ニンニクの効いた美味しい味噌ラーメンです。
いつもとおり、美味しくいただきました。ごちそうさま^^


札幌ラーメン 味の一平
千歳市北斗3丁目1-16
0123-27-2391
10:30~15:00
定休 日曜
※2016年11月から券売機方式に変更になっていますよ。


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by eiho-ka | 2017-02-17 06:48 | ラーメン千歳恵庭 | Comments(0)