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雪景色の旭川さんで、煮干しわかめ醤油ラーメン(旭川市4条通7:2017年151杯目)

旭川市内の食べログ界の雄であるkitadoraさんが訪問していて知りました。
旭川市4条通7丁目のアスクゲートWOODビル(旧つつじビル)1階にある「小料理屋 雪景色の旭川」さんで、煮干しわかめ醤油ラーメンをいただきました(490円也)
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ネギにメンマにわかめがのっていますね。
チャーシューはありません。
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雪景色の旭川さんは、今年2017年8月16日にオープンしたようですね。最初はランチ営業のみでしたが、8月28日から夜の営業も始めたようですよ。
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アスクゲートWOODビルの1階の中ほどにあるお店ですが、写真の4条通側の入り口は空きテナントになっているので、お店がホントにあるのか不安になる感じでしたね。
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3・4仲通りからの方が、
入りやすいのかもしれません。
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ランチメニューは490円からあってリーズナブルですね。
ラーメンは、煮干しわかめ醤油ラーメンとマヨネーズわかめラーメンがありますよ。
マヨネーズわかめラーメンは、店主さんにも聞きましたが、見てくれは良くないけど食べたら美味しいと言っていましたよ。
他、唐揚げつゆだく親子丼、江丹別そば、パングランタン、かつお節玉子サンド+シチューなどが490円で提供されています。
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おすすめメニューとして、
唐揚げ付き、ごまカレーライスが590円というのもあります。
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日替わりメニューとして、
唐揚げ付き焼きそば+シチュー(小)のセットも490円でありましたよ。
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夜メニューは、特別おすすめセットが2,500円や3,500円がありますね。
晩酌セットで2,000円もあります。
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いただいた、煮干しわかめ醤油ラーメンの麺はどこのかは不明ですが、加水低めの中細麺です。
スープは煮干しが少し感じるぐらいであっさりと、甘みも感じながら食べすすんでいけます。
かるく食べたい時に良いと思います。

ワンコイン以下の490円で提供されており、貴重ですね。
ごちそうさまでした^^


小料理屋 雪景色の旭川
旭川市4条通7丁目653-1
アスクゲートWOODビル1階
0166-23-5511
11:00~17:00(L.O.16:15)
17:30~23:00
定休 日・祝


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by eiho-ka | 2017-10-11 23:59 | ラーメン旭川 | Comments(0)

旭川らーめん かすい 旭町店(旭川市旭町1条3:2017年150杯目)

本日2017年10月10日オープンしたばかりの店で旭川市旭町1条3丁目の「旭川らーめん かすい 旭町店」さんで、早速、しょうゆらーめんをいただきました(750円也)
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ネギにメンマにチャーシューの
シンプル旭川ラーメンスタイルです。
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かすいさんのあった場所は、前は訪問していませんが「そば源」さんがあった場所ですね。
かすいさんの本店は、3条通7丁目にあって、一度訪問していましたね。
本店のかすいさんの過去記事↓↓
・旭川らーめん かすい(旭川市3条7)(2014年8杯目)[2014-02-01]

店内は、カウンター5席に、6人掛けテーブル席2卓、4人掛けテーンブル席1卓、小上がり席が2卓ありますね。
水はセルフで、喫煙可能でしたよ。
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メニューは、しょうゆらーめんとしおらーめんが750円からあって、みそらーめんと辛みそらーめんが780円から、激辛みそらーめん830円からとなっていますね。本店の価格と変わっていないとは思いますが、基本の味が750円は旭川としては少し高く感じますね。今時は普通の価格でしょうかね?
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その他に、玉子とじラーメンが850円からあって、ホルモンらーめんも900円からありますね。
ハーフラーメンもあって、500円からですね。
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ご飯物は、チャーシュー丼、チャ―マヨ丼、ホルモンご飯、辛子明太子ご飯などが250円からあって、ちゃーマヨおにぎりなどもありますね。
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いただいたしょうゆらーめんの麺は、暖簾から藤原製麺さんの低加水の旭川麺です。
チャーシューは小さめのが2枚ですが、しっかりと味付けされていますね。
スープは、とんこつに魚介も少し入る感じですかね。マイルド感に醤油の旨みを感じながら食べすすんでいけますが、残念なのは少しスープが温かった点ですね。
開店したばかりですぐに満席で忙しいのでしょうがなかったかな?
ごちそうさまでした^^



旭川らーめん かすい 旭町店
旭川市旭町1条3丁目
0166-74-7835
11:30~15:00(L.O.14:30)
17:00~21:00(L.O.20:30)
不定休


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by eiho-ka | 2017-10-10 12:22 | ラーメン旭川 | Comments(0)

是々非々さんで塩ラーメン(旭川市末広東1条11:2017年149杯目)

今年2017年3月に旭川市末広東1条11丁目に移転した「ら~めん 是々非々」さんで、塩ラーメンをいただきました(700円也)
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ネギにメンマにチャーシューの他に、キクラゲの千切りがのっていて、ゴマもふってありますね。
白濁系のスープです。
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この場所は元々は「よし乃末広店」さんがあった場所ですね。
是々非々さんは、今年の3月までは豊岡13条5丁目の動物園通りで営業されていましたね。
移転前の過去記事↓↓
・らーめん是々非々(旭川市豊岡)(2014年80杯目)[2014-09-29]
 
店内は、カウンター7席+3席の10席に、小上がり4人席2卓ですね。
喫煙可能です。
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メニューは、塩ラーメンと醤油ラーメンが700円からあって、ハーフが500円です。みそラーメンは800円でハーフが600円からですね。それぞれ、ねぎ、野菜、チャーシュー、ピリ辛、激辛、超辛がありますよ。
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その他に復刻ラーメンが醤油と塩で700円、スーラータンメン(醤油)850円、ホルモンラーメンの醤油と塩が850円、みそが900円、胡椒もやしめんというのが醤油と塩で750円、焦がしラーメンの醤油と塩が750円、みそが850円などというメニューもありますよ。
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ご飯物は、豚丼が750円でハーフ400円、焼豚チャーハンが700円でハーフが400円、焦がしチャーハンが750円でハーフが450円、ねぎ塩豚丼が750円でハーフが400円、とんとろチャーマヨ丼が750円でハーフが400円などとなっていますよ。
ラーメンとのセットはハーフサイズがそれぞれ300円で提供されていました。
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ここでは、通年で冷やし麺が提供されているようです。
ざるラーメンが700円からあって、冷やしぶっかけが850円でありますよ。
その他玉子焼などもありますね。
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いただいた塩ラーメンの麺は、加藤ラーメンさんの低加水のもさっと感のある美味しい麺ですね。
スープは比較的あっさり目で、塩分濃度も高くなく、トンコツの甘みと少しの旨みで食べすすんでいけます。

以前は背脂が多かったラーメンのようでしたが、現在はあっさりとんこつライト系なんでしょうかね。
ごちそうさまでした^^


ら~めん 是々非々
旭川市末広東1条11丁目1-5 (国道40号線沿い)
0166-76-1105
11:00~21:00
水曜日のみ 11:00~14:00
不定休


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by eiho-ka | 2017-10-09 20:48 | ラーメン旭川 | Comments(0)

おかずとらーめんの夢丸や(旭川市豊岡12条3:2017年148杯目)

10月6日に旭川市豊岡12条3丁目にオープンした「おかずとらーめんの夢丸や」さんで醤油ラーメンをいただきました(税込734円也)。
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ネギにメンマにチャーシューのみのシンプル旭川ラーメンスタイルです。
スープは、3種類から選べて、私は澄んだ豚と鶏のダブルスープにしました。
麺も、旭川麺とオリジナル麺の2種類から選べたので、私は旭川麺にしましたよ。
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「おかずとらーめんの夢丸や」さんは、先日の10月1日までは昨年一度訪問したことのある「北海道 夢丸やラーメン」さんでしたがオーナーさんが経営から退いたのかしりませんが業務変更で閉店し、店長(マネージャー?)さんがあたらしいお店の「おかずとらーめんの夢丸や」さんとして、10月6日にオープンしたようです。

店内は以前と変わっていないと思います。L字カウンター8席程度に、2~4人テーブル席が2卓程度に、小上がりが4卓ほどあったと思います。禁煙だと思います。
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まず単品のラーメンメニューは、醤油ラーメンと塩ラーメン税込734円で、味噌ラーメンが税込842円、辛味噌ラーメンが税込950円となっています。
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今回あたらしくお店となっての売りは、おかずやライス、ラーメンなどがセットになった、「夢丸やオリジナルラーメン定食」のようですね。
ラーメン定食のAが税込950円で、おかず主菜1品、おかず副菜1品、ごはん(200グラム、漬物付)、ラーメン(105グラム)がセットになっています。
ラーメン定食のBが税込1,144円で、Aセットにおかず副菜が2品になるようです。
ラーメン定食のCが税込1,317円で、Aセットにおかず主菜2品、おかず副菜が2品になるようです。
※ラーメンは味噌は108円アップ、辛味噌は216円アップですよ。

おかずのメニューはこちら。以前から人気のあった唐揚げもあるようです。
【主菜メニュー】
・名物「唐揚げ」
・豚肩ロース肉の生姜焼き
・ポーク焼肉風甘辛炒め
・チキン南蛮・肉野菜炒め
・ヒレカツ

【副菜メニュー】
・野菜コロッケ
・イカリング
・ポテトサラダ
・マカロニサラダ
・エビフライ
・焼きナス
・彩り小松菜
・肉じゃが
・金平ごぼう
・切り干し大根
・自家製チャーシュー特製タレ
・小芋味噌柚子煮
 
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ラーメンなしの定食メニューは、
税込885円からあってこちらは味噌汁付きとなっていますね。
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おかずの主菜や副菜の他に小皿メニューも97円からありました。
お子様セット518円もありますね。ジュースやプリン付きのようですね。
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瓶ビールは税込518円、ソフトドリンク税込162円であって、
アイスクリームも税込129円であります。
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メニューにはオーダーの仕方が書いてありますが、店員さんが丁寧に教えてくれますね。
先にも書きましたが、ラーメンのスープは3種類あって選ぶことができます。
・澄んだ豚と鶏のダブルスープ
・白濁とんこつスープ
・澄んだ鶏ガラスープ
の三種類です。

麺も、旭川麺かオリジナル麺から選べて、いずれも中細の縮れ麺との事でした。
 
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いただいた醤油ラーメンの麺は、旭川麺をチョイスしましたが、以前の夢丸やさんの時と変わらなければ、旭川製麺さんの美味しい麺ですね。
スープはあっさりと豚鶏の旨みを感じながら食べすすんでいけると思います。これで税込で680円位なら良いのにな~と思いましたが、新しくなってラーメン定食がやっぱりお得だと思いました。ほとんどのお客さんは定食物を注文されていて、名物の唐揚げをおかずにした定食を注文されている方が多かったと思います。

オープン記念で帰りに、ボックスティッシュ1箱いただけましたよ。ありがとうございます^^

また、機会があればラーメン定食もいただいてみようと思います。
ごちそうさまでした^^


おかずとらーめんの夢丸や
旭川市豊岡12条3丁目4-5
0166-74-5655
11:00~21:00(中休みなし)
無休


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by eiho-ka | 2017-10-08 16:42 | ラーメン旭川 | Comments(0)

らー麺 家康でワンコインラーメン(札幌市白石区北郷2条4:2017年147杯目)

いつしかのお昼は、札幌市白石区北郷2条4丁目の13条北郷通り沿いにある「らー麺 家康」さんで、赤味噌ラーメンをいただきました(500円也)
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口の広めのラーメンどんぶりに、ネギにバラ肉チャーシュー、キクラゲ、もやしに玉ねぎ、にんじんやほうれん草などがのっていて、白ゴマがふってありますね。
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家康さんの店内は、カウンターが6席+4席の計10席の他に、2人テーブル席1卓、6人テーブル席1卓に小上がりも1卓ほどあったと思います。禁煙だと思います。
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このお店は、赤味噌、白味噌、塩、醤油がワンコインの500円からいただけますよ。
各種大盛りは100円増しですね。
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ご飯物は、チャーハンがレギュラーサイズ400円で、セットサイズで250円です。
他、飯武者というものや、豚戦飯というのもありますね。
ちゃーマヨおにぎりもあります。
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いただいた赤味噌ラーメンの麺は、のぼりからマルカツ製麺さんの加水やや高めの中麺ですね。
赤味噌のスープはやや塩分濃度高めですが、少しコクもあって食べすすんでいけます。ワンコインですが野菜も結構入っている印象ですね。

ワンコインでいただける札幌味噌ラーメンです。
ごちそうさまでした。


らー麺 家康
札幌市白石区北郷2条4丁目2-18
011-871-1828
11:00~21:00
無休みたいです


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by eiho-ka | 2017-10-06 09:23 | ラーメン札幌 | Comments(0)

絶品きのこ醤油ラーメン(山岡家大谷地店:2017年146杯目)

とある日のお昼は、札幌市厚別区大谷地東2丁目にある「ラーメン山岡家 大谷地店」さんで、期間限定の絶品きのこ醤油ラーメン(870円也)+味玉(JAF会員無料)をいただきました。
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今回の期間限定の絶品きのこ醤油ラーメンは、先月9月15日から始りましたね。

以下、引用
ポルチーニ茸、椎茸、マッシュルームのエキスがたっぷり含まれたコクのある甘辛豚骨きのこスープが完成。 新開発のオリジナル中細麺が相性バツグン。 さらにXO醤を絡めた白髪ねぎにしめじ、舞茸がたっぷり。 すべてにこだわった深い味わいを是非お楽しみください。
引用終わり
 
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山岡家 大谷地店さんは国道12号線沿いにあって、初訪問でした。24時間営業していますね。
山岡家臭がほどよく漂っています^^
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いただいた、きのこ醤油ラーメンの麺はデフォの麺とは違うようですね。
きのこと醤油で食べすすんでいけますが、味、脂、麺の硬さをいつも通りに全部普通で注文しましたが、体調のせいもあったのかスープはかなりしょっぱく感じましたね。

次の限定はなんでしょうかね?
ごちそうさま。


ラーメン山岡家 大谷地店
札幌市厚別区大谷地東2丁目1-1
011-895-3788
24時間営業


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by eiho-ka | 2017-10-05 23:28 | ラーメン札幌 | Comments(0)

閉店する福来軒本店(16条店)さんで味噌ラーメン(札幌市中央区南16西8:2017年145杯目)

とある日のお昼は、札幌市中央区南16条西8丁目にあって、今月2017年10月20日に閉店が決まっている「福来軒本店(16条店)」さんで、味噌ラーメンをいただきました(750円也)
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ネギにメンマにチャーシューの他に、
ゆで卵の輪切りに茎ワカメ、もやしがたくさん入る札幌味噌ラーメンスタイルですね。
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福来軒本店(16条店)さんは、創業52年の老舗ですね。
支店も含めて訪問するのは初めてかもしれません。
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建物の老朽化に伴って、残念ながら今月10月20日で閉店されます。

店内はL字カウンターが9席のみです。喫煙可能ですよ。
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割り箸タワーが良いですね^^
 
メニューは見ずらいですがこちら。
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味噌ラーメン、正油ラーメン、塩ラーメンの三味が750円からとなっていますね。
お子様ラーメンもあって400円です。
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いただいた味噌ラーメンの麺は西山さんの比較的加水は低い方の札幌麺ですね。
2種類の味噌を使っているようで、濃い感じではないですが旨みもあって食べすすんでいけますね。
途中で一味唐辛子をかけながら辛さを増して食べるのも良い感じかと思いますよ。

昔ながらの札幌味噌ラーメン。
お疲れさまでした。
美味しくいただきました。ごちそうさま^^


福来軒本店(16条店)
札幌市中央区南16条西8丁目1-26
011-521-5407
11:00~23:00
無休
※2017年10月20日で閉店


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by eiho-ka | 2017-10-01 10:41 | ラーメン札幌 | Comments(0)

魚萬さんで、まぐろラーメンや特製まぐろ尽くし(新さっぽろ:2017年144杯目)

いつしかの仕事帰りの夜は、同僚と二人で新さっぽろは札幌市厚別区厚別中央1条6丁目のホクノー新札幌ビル2階にある「濱焼北海道 魚萬 新さっぽろ駅前店」さんで飲みました。
こちらが〆でいただいた、旨みたっぷりまぐろラーメンです(税込646円也)
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鮪の切り身で少し火の通った物が3切れに、海苔やカイワレ、鮪節などがのっています。
豚鶏系のスープに鮪の出汁も効いていて中々美味しかったですよ^^
アップの写真はなしです。
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魚萬さんはモンテローザ系の居酒屋さんのようですね。
最初はこのビルの地下の居酒屋さんへ行ったのですが、予約で満席との事でこちらに伺いました。
ランチ営業もされているようですね。
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飲み放題は、月~木はビールなしで税抜き880円、週末は税抜き980円で、生ビール付きは200円アップだったと思います。生ビールは一番搾りですね。チャージ料は税込み430円でした。この日は魚の煮ものでした。
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お醤油が3種類くらい置いてあって、好みでいただけますね。
北海道は利尻昆布醤油に、関東の本醸造醤油に、鹿児島のさしみ醤油です。

さて、ラーメン以外にいただいたものです。

・漁師屋サラダ(税込538円)
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・室蘭流焼きとり(2本:税込430円也)
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・縞ホッケ炙り焼き(税込862円也)
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・ビックリ特製まぐろ尽くし(税込862円也)
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まぐろ尽くしは、ねぎとろに赤身に中トロぐらいの部位もあって、2人で食べるにはちょうど良い感じで美味しかったですよ。
まぐろラーメンも美味しく満足でした。ごちそうさま^^


濱焼北海道 魚萬 新さっぽろ駅前店
札幌市厚別区厚別中央1条6丁目3-1 ホクノー新札幌ビル2階
011-892-4888
11:00~翌5:00
無休


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by eiho-ka | 2017-09-29 22:56 | ラーメン札幌 | Comments(0)

閉店する「麺や 金と銀」さんで金SOBA塩と銀SOBA醤油かけ(札幌市東区東苗穂8条2:2017年142、143杯目)

(追記:前倒しの2017年9月28日で閉店されたとの事です)

今日は仕事は休みでそんな日のお昼は、札幌市東区東苗穂8条2丁目にある「麺や 金と銀」で、金SOBA塩(800円也)をいただきました。
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穂先メンマにみつ葉、お麩に糸唐辛子、長ネギではなくて刻み玉ネギがのります。
チャーシューはレアチャーシューですね。
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金と銀さんは、昨年2016年9月にオープンしたばかりのお店のようですが、会社運営の方針上、残念ながら9月末日をもちまして閉店することになったようです。
なかなか評判は悪くはなさそうだったので、行ってみました。
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店内は、L字カウンター10席に、4人掛けテーブル席が4卓ほどあります。今日は店主さんはいなかったのかな?女性3人でやっていました。本当は券売機方式みたいでしたが、今日は券売機の調子が悪くなったようで、現金直接払い方式となっていましたよ。禁煙だと思います。店の入り口前には灰皿ありました。
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ここはスープが2種類あって、貝出汁+鶏清湯のスープが金SOBAで塩と醤油が800円からありますね。銀SOBAは煮干し+鶏清湯で、塩と醤油が750円から、味噌が800円、辛味噌が950円からありますよ。
銀SOBAはには、15時30分までかけ塩とかけ醤油があって500円で提供されていましたよ。
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ご飯物は、餃子定食500円の他、チャーシュー飯やチャーマヨ飯、TKGやねこまんまが250円~350円であります。SOBAとのセットもありますね。
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いただいた、金SOBA塩の麺は、さがみ屋製麺さんの低加水の細ストレート麺ですね。
スープはあっさりしていますが、貝出汁のコハク酸の旨みが効いていて美味しいですね^^
煮干しも少し入っているようですよ。

もうすぐお店を辞めちゃうし金SOBAが美味しかったので、煮干しの効いた銀SOBAも食べたいとツレカノが言うので、銀SOBA醤油のかけも注文しました(500円也) ※esさん勝手に使用しました

こちらが銀SOBAのかけ醤油
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こちらは長ネギがのってますね。
お麩に糸唐辛子ものっています。
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麺は金SOBAと同じく、低加水の細ストレート麺です。
スープは煮干しの香りが効いています。えぐみもなくあっさりと食べすすんでいけますね。
私的には金SOBAの方が好みだったかな。

9月30日で閉店してしまうのはもったいないお店ですね。
美味しくいただきました。ごちそうさま^^


麺や 金と銀
札幌市東区東苗穂8条2丁目3-43
11:00~18:00
※平成29年9月30日28日をもって閉店


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by eiho-ka | 2017-09-27 19:53 | ラーメン札幌 | Comments(2)

麻辣香湯:マーラーシャンタン(ハナウタ:札幌市白石区栄通10:2017年141杯目)

とある日のお昼は、札幌市白石区栄通10丁目の東北通り沿いにある「ラーメン・餃子 ハナウタ」さんで、麻辣香湯(マーラーシャンタン)をいただきました。(800円也)
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たくさんのネギに、スパイスを利かせた鶏肉がのっています。
中には、もやしやパプリカなどが入って、山椒やナッツなどが入っています。

ハナウタさんには7回目の訪問ですね。
過去記事↓↓
・薬膳香辛味噌ラーメン(ハナウタ:2017年68杯目)[2017-05-14]
・豚骨アジ節醤油ラーメンと水餃子(ハナウタ:2017年81杯目)[2017-06-07]
・豚骨アジ節塩ラーメン(ハナウタ:2017年90杯目)[2017-06-28]
・ラーメン・餃子 ハナウタ 4、5回目(2017年108、109杯目)[2017-07-29]
・ブドウ山椒 坦々麺(ハナウタ:札幌市白石区栄通10:2017年120杯目)[2017-08-14]
 
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麻辣香湯(マーラーシャンタン)は、ハナウタさんでは昨年2016年12月から1日20食限定で提供されているようですね。過去最高の発汗効果のあるラーメンとの事です。
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いつものように、
無料のザーサイを食べながらラーメンが出てくるのを待ちます。
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いただいた麻辣香湯(マーラーシャンタン)の麺は、他のと同じく低加水の中細ストレート麺です。
スープは山椒やラー油が効いて辛さはありますが、ココナッツミルクも入っているようで、まろやかさもあって美味しいですね。スパイスの効いた鶏肉も結構入っていましたよ。

ハナウタ過去最高の発汗作用
美味しくいただきました。ごちそうさま^^


ラーメン・餃子 ハナウタ
札幌市白石区栄通10丁目1-1
011-858-7072
11:00~15:30
17:00~20:30
定休 水曜日と第1・第3火曜日


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by eiho-ka | 2017-09-26 23:25 | ラーメン札幌 | Comments(0)

旭川⇒千歳⇒稚内⇒千歳(単身赴任)。ラーメンネタ多し。よろしかったら見てください。


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