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がまだすチャンポン(語り処 山ちゃん:千歳市幸町:2017年14杯目)

とある日の三次会は、千歳市幸町1丁目にある「語り処 山ちゃん」さんで、
がまだすチャンポンをいただきました。3人でシェアしました。
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本場は長崎の、
がまだす堂さんの本格ちゃんぽんのようですよ。
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山ちゃんさんは、あるのは知っていたのですが、今回初訪問でした。
ランチもやっていますよ。
店内は、自衛隊を退職した長崎出身の方が始めたお店のようで、
自衛隊関連機器の写真など飾ってありましたよ。
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メニューは一部ですが、こちら。
がまだすチャンポンや皿うどんが800円からありますよ。
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他にも一品料理がたくさんあります。
ニジマスの塩焼きなんかもありますね。
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いつものアップ写真ではなくて、麺上げ写真です。
麺上げしていただき、ありがとうございます。

本格的チャンポンで、酔っていましたが、美味しくいただけましたよ。
ごちそうさま^^


語り処 山ちゃん
千歳市幸町1丁目16-2
0123-24-6794
ランチもやっていますが、詳細時間不明
18:00~24:00
定休日 火曜日


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by eiho-ka | 2017-02-05 14:26 | ラーメン千歳恵庭 | Comments(0)

萬字醤油屋本店(醤油屋サンピアザ店:札幌市厚別区厚別中央2の5:2017年13杯目)

とある日の札幌でのお昼は、札幌市厚別区厚別中央2条5丁目のサンピアザアークシティ地下3階にある「萬字醤油屋本店(醤油屋本店サンピアザ店)」さんで二代目醤油らーめんをいただきました(税込626円也)
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ネギにメンマに、
2種類のチャーシューにナルトがのっていますね。
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萬字醤油屋本店さんは、昨年11月にリニューアルされたようですね。
醤油屋さんといえば、岩見沢市栗沢にある、おとん食堂さんが総本店ですよね。
恵庭にもおとん食堂さんありますね。

メニューはごくごく一部ですがこちら。
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初代小鳩らーめんと二代目醤油らーめんが税込626円、萬字らーめんが税込702円、
小鳩らーめんと肉おにぎりや牛乳、おかずが付いた給食が限定10食で税込864円となっています。
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その他にもセット物も含めて色々なメニューがありますよ~。
 
店内は、昭和レトロ感をだしていますね。
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カウンター席の他、屋台風の席が何卓かありましたよ。
ランチタイム中は禁煙のようです。
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水もやかんに入っていて、
コップもアルマイトの物ですね。 
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いただいた醤油らーめんは透明系のスープで、加水やや低めの中細の縮れ麺。
たぶん西山製麺さんの特注麺だと思います。
栗沢のおとん食堂さんよりも野菜系の甘みが強いような気がしましたね。

昔懐かしいような雰囲気でいただける一杯ですよ。
ごちそうさま^^


萬字醤油屋本店(醤油屋本店サンピアザ店)
札幌市厚別区厚別中央2条5丁目7-4 サンピアザ アークシティ地下3階
011-890-2327
月~金:10:45~21:00
土・日・祝:10:30~21:00(L.O.20:30)
不定休


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by eiho-ka | 2017-02-03 05:18 | ラーメン札幌 | Comments(2)

菅家さんで岡本ラーメン(札幌市中央区北4西1:2017年12杯目)

とある日の札幌でのお昼は、札幌市中央区北4条西1丁目のJA北農ビル(ホクレンビル)地下1階グルメストリート街にある「らーめん菅家(かんけ)」さんで、岡本らーめんの醤油をいただきました(850円也)
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ネギにメンマにチャーシューの他に、
たくさんの岩ノリにナルトがのっていて、白ゴマもふってありますね。
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菅家さんの入っている北農ビル(ホクレンビル)には、
地下鉄東豊線側のさっぽろ駅構内の23番出口から直接いけますよ。
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菅家さんの店内は、カウンター6~8席に4人掛けテーブル席3卓ほどあって、
水はセルフでランチライムは禁煙のようです。

メニューはこちら。
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この店の売りの岡本らーめんが塩と醤油があって850円、普通の醤油らーめん、塩らーめん各720円、味噌らーめんと野菜らーめん(塩・醤油)が780円、辛味噌らーめん850円などとなっていて、つけ麺もありますね。
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お得なランチセットもありましたよ。
プラス100円でおにぎりと杏仁豆腐が付いたセットや、プラス200円でチャーシューライスがついたセットなどがありました。
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いただいた岡本らーめんの醤油は透明系の鶏ガラスープで魚出汁も加わっているでしょうかね、旨みが十分にあります。岩ノリの良いアクセントになっていますかね。
麺は一柳製麺さんの特注の高加水の熟成麺のようですね。

鶏ガラに岩ノリなどの旨みたっぷりラーメンでした。
ごちそうさま^^


らーめん菅家
札幌市中央区北4条西1丁目JA北農ビル地下1階グルメストリート街
011-261-0117
平日(水曜以外):11:00〜15:00 17:30~21:00
水曜日と土曜日:11:00~15:00
定休日 日曜日・祝祭日・第3土曜日


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by eiho-ka | 2017-02-01 07:03 | ラーメン札幌 | Comments(2)

in EZOさんで、特にぼ中華そば(札幌市中央区南1西7:2017年11杯目)

札幌市中央区南1条西7丁目にある「in EZO」さんで、
特にぼ中華そば(特製煮干し中華そば)をいただきました(720円也)
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ネギにメンマにチャーシュー2枚の他、
なるとやお麩、海苔がのっています。
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in EZOさんは、竹本商店さんと関係があるんですかね。
店名は昔は「竹本商店in EZO」とあたまに付いたようですが、
現在は「in EZO」だけの店名に変更となったようです。南郷にも支店があるようですね。

券売機方式で、店内はカウンター13席のみです。
水はセルフで、禁煙です。店入り口には灰皿あります。

メニューは券売機のものですがこちら。
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特にぼ中華そばや豚そばの並が720円、女子盛りが650円、
油そばの並が740円、女子盛りが690円
味噌の並が800円、女子盛りが750円などとなっていますね。
デスニボっていうのもありますね800円です。
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いただいた特にぼ中華そばの麺は、手もみの極太縮れ麺です。
煮干しが良く効いていますね。麺は太くて食べ応え有ってインパクトありますね。
飲んだ後には女子盛りで良かったかもしれません・・

飲んだ後に太るんだけど、ついついいただいてしましました。
ごちそうさま^^


in EZO
札幌市中央区南1条西7丁目1-5 南1西7ビル 1階
011-231-3999
11:00~22:00(中休みあり)
不定休


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by eiho-ka | 2017-01-29 05:58 | ラーメン札幌 | Comments(0)

泰我さんで朝ラーメン300円(千歳市朝日町:2017年10杯目)

千歳市朝日町3丁目の「らーめん泰我」さんで、
キムチラーメンをいただきました(通常900円也、平日の朝ラーメン時間帯は300円也)
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泰我さんと一騎さんでは、現在、平日の11:00~11:30の間は限定15食で、朝ラーメンとして一部を除くラーメン以外は300円で提供されていますよ。
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11:00からで朝ラーメンというネーミングには違和感がありますが、通常メニューが300円でいただけるのですから、平日に訪問できる人にとっては、とってもお得ですね^^
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泰我さんには2012年以降では3回目の訪問でした。
過去記事↓↓
・らーめん泰我(千歳市朝日)でキムチラーメン(2012年54杯目)[2012-06-03]
・らーめん泰我 2(千歳市朝日町)(2014年7杯目)[2014-01-30]

店内はカウンター7席にテーブル席2卓ほどに小上がりもありますかね。
喫煙は残念ながら可能のようです。

メニューはこちら。
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定番の味噌・塩。醤油の三味とカレーラーメンは750円からありますよ。
うめしおラーメン850円、ネギラーメン900円など。
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泰我限定の赤味噌ラーメン850円、キムチラーメン900円、ゆず醤油ラーメン850円などなどあります。
つけめんもありますね。
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麺は森住さんだったかな。中太ちじれの高加水の札幌麺です。
キムチラーメンは辛さが選べます。小・中・大の三種類で、今回は中の辛さにしましたが、私的にはピリ辛程度の辛さでしたね。辛いのが好きな人は大の辛さで良いと思いますよ。
チャーシューはトロトロ系です。

キムチの酸味と辛さ寒い冬には暖まるのと、朝ラーメン価格300円で懐にも優しい感じでした。
ごちそうさまでした^^


らーめん泰我
千歳市朝日町3丁目17-2
0123-26-5567
11:00~24:00
定休:年末年始のみ


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by eiho-ka | 2017-01-24 07:10 | ラーメン千歳恵庭 | Comments(0)

市立千歳市民病院食堂ビアンモールさんで醤油ラーメン(千歳市北光:2017年9杯目)

とある日のお昼は千歳市北光にある市立千歳市民病院さんの2階にある食堂の「ビアンモール」さんで醤油ラーメンをいただきました(600円也)
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ネギにメンマにチャーシューの他に、
ワカメが入っていますね。
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ビアンモールさんは千歳市民病院の外来食堂で、
全国的にも病院の食堂に入っているのが多いようですね。
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営業は今年2月から11:00からの営業に変わったようです。

店内は4人掛けテーブル席が10卓ほどありました。
セルフで食券方式です。もちろん禁煙です。
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メニューはこちら。
日替わりのAランチ及びBランチが650円となっていますね。
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ラーメンは、醤油ラーメン600円、味噌ラーメンが650円となっていて、塩ラーメンはありませんね。
ビーフカレー600円、カツカレー850円、カツ丼700円、とんかつ定食800円などなどありますよ。
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いただいた醤油ラーメンの麺は加水高めの中太ちじれ麺。
透明系のスープで魚粉ではないと思いますが、顆粒出汁系と食べすすんでいくと胡椒がすこし効いている感じなのがわかります。

千歳市民病院には昔、一週間ほど入院したことがありましたが、今回は病院には全く用事がなかったけど食堂のみ訪問してみました。ごちそうさまでした。


市立千歳市民病院食堂 ビアンモール
千歳市北光2丁目1-1 市立千歳市民病院2階
0123-24-3000
11:00~15:00
定休日 土・日・祝


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by eiho-ka | 2017-01-23 06:04 | ラーメン千歳恵庭 | Comments(0)

千歳科学技術大学食堂で210円ラーメン(千歳市美々:2017年8杯目)

とある日のお昼は、千歳市美々にある千歳科学技術大学の食堂で、
素(塩)ラーメンをいただきました(210円也)
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素ラーメンですが、
ネギの他にメンマものっていましたよ。
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千歳科学技術大学の食堂は、メインキャンパスの講義棟1階にありましたよ。
一般客も利用可能とのことで行ってみました。
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食堂内は広くて、300席くらいあるそうです。
セルフ方式ですよ。
新千歳空港を離発着する飛行機が間近に飛んでいるのを見ながら食事をいただける感じです。

メニューは食券のもので一部ですがこちら。
食券機にないメニューもあって、そちらは現金で払って注文もできるようになっていましたよ。
学生さんの利用する食堂なので価格設定が低くて良いですね^^
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素(塩)ラーメン、かけうどん、かけそばが210円からあります。
BBランチとはどんなものか不明ですがこれも210円です。
日替ランチ400円、カレーライス300円、カツ丼410円などなどありますね。
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月替りランチは、1月はA定食がとんかつ定食で450円、
B定食が鍋焼きうどんで420円でしたよ。
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ここの看板メニューでカレーライスの大盛りメニューがありますよ。
鬼盛りカレーの青は通常の2倍の量で500円、赤が通常の3倍の量で800円のカレーライスとなっているようです。
若い学生さんなので大盛りメニューで人気なのでしょうかね。
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いただいた素(塩)ラーメンの麺は、業務用の冷凍麺でしょうかね。加水高めの麺です。
スープは鶏ガラ系だと思います。あっさり塩味ですが、旨みもあります。

210円で安くて良いですね~。機会があればカレーライスもいただいてみたいですね。
ごちそうさまでした^^


千歳科学技術大学食堂
千歳市美々758-65 
0123-21-8303
10:30~15:00
定休日 土、日、祝 他


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by eiho-ka | 2017-01-21 05:50 | ラーメン千歳恵庭 | Comments(2)

【北海道ラーメン紀行】第13弾1月20日「中華そば 櫓屋」(再)オープン!

フィール旭川の北海道ラーメン紀行は、1月20日から第13弾が始まっていますね。

今回は北斗市に本店がある「中華そば 櫓屋」さんです。
櫓屋さんは、第3弾でも出店されていて、今回再登場の2回目ですね。
期間は、1月20日(金)から2月12日(日)までですよ。

以下、フィール旭川さんのページから引用
b0128821_22010041.png
 
【出店期間】2017年1月20日(金)~2月12日(日)
TEL.0166-56-0723
http://www.feeeal.com/


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by eiho-ka | 2017-01-20 22:02 | ラーメン旭川 | Comments(0)

ラーメン拳さんで赤いラーメン(札幌市厚別区厚別西5条:2017年7杯目)

先日、札幌でテニスをしたあとの食事は、同僚3人と一緒にテニスクラブの近くにあった、札幌市厚別区厚別西5条6丁目にある「ラーメン拳(こぶし)」さんで、赤いラーメン(辛口味噌)をいただきました(700円也)
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ネギにメンマにチャーシューの他に、真ん中の黒いのはフライドオニオンでしょうかね。
野菜はネギ以外は入っていなくて、シンプルな一杯ですね。
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拳さんの店内は、カウンター7席に小上がりテーブル席3人掛け2卓、4人掛け1卓などありました。
禁煙だったと思います。
訪問したのが16時頃だったので、先客はいませんでしたね。

メニューはこちら。
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豚骨あっさりスープと豚骨こってりスープ、鶏ガラスープの三種類のスープのラーメンが提供されていますね。訪問した時は、豚骨こってりスープは売り切れていましたよ。

・豚骨あっさりスープ
味噌ラーメン、醤油ラーメン、塩ラーメン、白味噌ラーメン、白醤油ラーメンが各700円。
赤いラーメン(辛口味噌)、辛いラーメン(大辛味噌)、辛いラーメン(激辛味噌)も各700円で
痛いラーメン(超激辛味噌)が750円となっています。

・豚骨こってりスープ
とんみそラーメン、とんしょうゆラーメン、とんしおラーメンも各700円。

・鶏ガラスープ
鶏塩ラーメン、鶏醤油ラーメンも各700円。

この他に、チャーハンセットやギョーザセットもありますね。
 
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麺はさがみ屋製麺さんの加水高い札幌中太ちじれ麺です。
いただた赤いラーメン(辛口味噌)は、程よい辛さで、無化調ということもあるのか、
豚骨スープの非常にマイルドな仕上がりとなっていますよ~。

テニスで運動した後の一杯でした。
ごちそうさまでした^^


ラーメン拳(こぶし)
札幌市厚別区厚別西5条6丁目1-6
011-892-1477
11:30~21:00
定休日 火曜日


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by eiho-ka | 2017-01-19 17:19 | ラーメン札幌 | Comments(0)

焦がしネギ醤油ラーメン(三極幕府:千歳市長都:2017年6杯目)

いつしかのお昼は、千歳市長都駅前2丁目のJR長都駅前に今年オープンした「三極幕府(さんごくばくふ)」さんで、焦がしネギ醤油ラーメンをいただきました。(税込950円也)
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ネギにメンマにチャーシューの他に味玉半分に焦がしネギやニンニク、
サイコロ風のチャーシューも入っていて、海苔が4枚ものっています。
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三極幕府さんは、今年2017年1月3日にオープンしたお店で夜は居酒屋になるお店ですね。御夫婦二人でやられているおみせでしょうかね。御主人はどこかのお店で見たことがあるような気もしました。
店名の由来は不明です。

店内は、カウンター4席に、4人掛けテーブル席4卓ほどありましたね。
水はセルフで喫煙は可能のようでした。(ランチ時間は禁煙かもしれません)

メニューは一部ですがこちら。(光っててごめんなさい)
メニューは税抜価格になっています。
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味噌ラーメン、醤油ラーメン、塩ラーメンの三味が税込799円からあります。
おすすめの焦がしネギ醤油ラーメンは税込950円で、えび味噌ラーメンもあって税込907円です。
ご飯物も特製豚バラ丼定食や炙りチャーシュー丼定食などがありますよ。ミニラーメンとのセットもあります。
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その他居酒屋メニューや、平日日替わりランチもありましたよ。
学生ラーメンもあって平日限定で、税込500円で提供されていましたよ。
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いただいた焦がしネギ醤油ラーメンの麺は、西山製麺さんの典型的な高加水のプリプリの札幌麺ですね。
焦がしネギとニンニクで香ばしくいただける一杯です。チャーシューは柔らかいです。

JR長都駅前の貴重なラーメンをいただけるお店ですね。
ごちそうさまでした。


三極幕府
千歳市長都駅前2丁目15-10
0123-25-6503
11:00〜22:30
不定休


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by eiho-ka | 2017-01-18 09:03 | ラーメン千歳恵庭 | Comments(0)

旭川⇒千歳⇒稚内⇒千歳(単身赴任)。ラーメンネタ多し。よろしかったら見てください。


by eiho-ka
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