カテゴリ:ラーメンその他( 82 )

プレミアム濃厚生姜味噌(MISO NOODLE SPOT 角栄:札幌ラーメンショー:2017年76杯目)

またまた、札幌ラーメンショー2017へ行ってきました。
今回は東京から出店している「MISO NOODLE SPOT 角栄」さんでいただきました。
b0128821_07114153.jpg
プレミアム濃厚生姜味噌ラーメンです(800円也)
ネギにナルトに極太メンマにバラ系チャーシューが入っています。背脂もありますね。
b0128821_07130494.jpg
麺は、中太のストレート系の麺ですね。
もちもち感があって美味しいです。
b0128821_07172257.jpg
スープは背脂と味噌と生姜が良く効いた濃厚スープです。

札幌ラーメンショーも明日28日までです。
今日は生憎、1日中雨のようで、残念ですね。

ごちそうさまでした^^


今までの ラーメン記事はここです

各ランキングに参加しています。気に入った記事であればポチッと応援お願いします。045.gif

人気ブログランキングへ

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 北海道情報へにほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへにほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 旭川情報へ

blogram投票ボタン
[PR]
by eiho-ka | 2017-05-27 07:22 | ラーメンその他 | Comments(0)

高級鴨肉と献上品鰹節の魚介ラーメン(麺匠 うえ田:札幌ラーメンショー:2017年75杯目)

札幌ラーメンショー2017で、静岡県から参戦のお店です。
「麺匠 うえ田」さんです。
b0128821_20323137.jpg
高級鴨肉と献上品鰹節の魚介ラーメン(800円也)で、ネギに味玉半分に、
鴨肉4枚にカツオ節がのっていますね。
b0128821_20335977.jpg
通常は鴨肉が4枚ですが、
トッピングで最大16枚位まで増やすことができますよ。好きな方はどうぞー^^
b0128821_20380831.jpg
麺は加水低めのストレート系の中細麺で美味しいです。
カツオ出汁の効いた和風出汁系ラーメンで、油も程よく美味しいですね。

朝ラーメン発祥の静岡県ですから、朝からいただいても、コッテリしすぎないで、いただけるラーメンですね。
美味しくいただきました。ごちそうさま^^


今までの ラーメン記事はここです

各ランキングに参加しています。気に入った記事であればポチッと応援お願いします。045.gif

人気ブログランキングへ

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 北海道情報へにほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへにほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 旭川情報へ

blogram投票ボタン
[PR]
by eiho-ka | 2017-05-25 20:40 | ラーメンその他 | Comments(0)

牛タンねぎ塩ラーメン㐂蔵(札幌ラーメンショー:2017年74杯目)

札幌ラーメンショー2017は、5月23日から第2幕になりましたね。またまた行ってきました。
今回は、東京にお店がある「牛タンねぎ塩ラーメン㐂蔵(きぞう)」さんで、牛タンねぎ塩ラーメンをいただきました(800円也)
b0128821_13262598.jpg
たくさんのネギにキクラゲがあって、牛タンがのっていますね。
牛タンの上には、ニンニクペーストがのっていましたよ。
b0128821_13274352.jpg
第1幕でも麺屋政宗という宮城県は仙台のお店で牛タンラーメンのお店がありましたね。そこではいただけなかったので、今回いただいてみました。東京のお店ですが、店主は宮城県出身の方らしいですね。
b0128821_13303440.jpg
豚骨と牛スジ系のスープで比較的あっさり塩味系だと思います。
麺は平打風の中太麺です。牛タンは柔らかいです。たくさん食べたい方はトッピングで増やしたらよいと思います。

私的には平打風の麺はあんまり合わない感じがしましたが、牛タン美味しかったです。
ごちそうさま。


今までの ラーメン記事はここです

各ランキングに参加しています。気に入った記事であればポチッと応援お願いします。045.gif

人気ブログランキングへ

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 北海道情報へにほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへにほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 旭川情報へ

blogram投票ボタン

[PR]
by eiho-ka | 2017-05-24 13:34 | ラーメンその他 | Comments(0)

Noodle Laboratory 金斗雲(札幌ラーメンショー:2017年73杯目)

今日も仕事が休みだったので、札幌ラーメンショーへ行ってきました。
さすがに日曜日すごい並んでいましたね。今日で第1幕の終了日ですね。

どこのラーメンにするか非常にまよいましたが、札幌から一番遠い鹿児島から来ているお店にしました。
「Noodle Laboratory 金斗雲」さんです。
b0128821_21100440.jpg
待っている間に雨が降ってきましたが、本降りになる前にラーメンを受け取れて良かったです。
金斗雲さんの提供しているラーメンは、鹿児島醤油ラーメンの黒雲というラーメンです。(800円也)
b0128821_21122748.jpg
ネギにもやしに、刻み玉ねぎにサイコロチャーシューがのっていますね。
オーソドックスな外観ですが、スープとっても美味しかったです。
b0128821_21132038.jpg
黒雲というラーメンの名前だったので、スープは黒いのかと思いましたが、黒くはありませんでしたね。
豚骨と鶏ガラのダブルスープとのことです。野菜系の甘みも加わって、スープのバランスがとても良い感じだと思います。
麺は低加水のストレート系の美味しい麺ですね。

待ったかいのあったラーメンでした。
美味しくいただきました。ごちそうさま^^

今日はまた行列に並ぶ気にもならなかったので、2杯目はなしでしたよ・・・
大通り公園のライラックもまだ綺麗に咲いていましたね。
b0128821_21180793.jpg
 
今までの ラーメン記事はここです

各ランキングに参加しています。気に入った記事であればポチッと応援お願いします。045.gif

人気ブログランキングへ

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 北海道情報へにほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへにほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 旭川情報へ

blogram投票ボタン
[PR]
by eiho-ka | 2017-05-21 21:18 | ラーメンその他 | Comments(0)

黄金の塩らぁ麺 ドゥエ イタリアン(札幌ラーメンショー:2017年72杯目)

札幌ラーメンショー2017へ行き、連食です。
1杯では収まらず2杯目へ。
b0128821_20564718.jpg
いただいたのは、チーズと生ハムがのっているイタリアン系の生ハムフロマージュラーメンですよ。
こちらではトッピングなしでいただきました(チケットの800円也)
b0128821_21010140.jpg
こちらのラーメン店も東京に本店がある「黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン」さんです。
ミシュランガイドにも3年連続でのっているお店のようですね。
b0128821_21034402.jpg
麺は、加水低めの全粒粉系の中細麺ですね。表面の油は結構浮いています。
とけていくクリームチーズと一緒に食べすすんでいきますが、チーズが無くても美味しい塩ラーメンだと思います。
好みはわかれると思いますね。
ごちそうさまでした^^

明日も仕事が休みなので、ラーメンショーに行こうかな?


話は変わって、八重桜が綺麗に咲いていたのでパチリ。
白石のサイクリングロード内ですよ。
b0128821_21334346.jpg
 

今までの ラーメン記事はここです

各ランキングに参加しています。気に入った記事であればポチッと応援お願いします。045.gif

人気ブログランキングへ

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 北海道情報へにほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへにほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 旭川情報へ

blogram投票ボタン
[PR]
by eiho-ka | 2017-05-19 21:35 | ラーメンその他 | Comments(0)

すごい煮干しラーメン凪(札幌ラーメンショー:2017年71杯目)

今日は天気も良くて、札幌25度以上の夏日になりましたが、
夜勤明けで「札幌ラーメンショー2017」へ行ってきました。

b0128821_18575392.jpg
大通公園はサッポロライラックまつりという事もあって、他のイベントブースも結構あって、
平日でも賑わっていましたね。
札幌ラーメンショーも5月28日までやっていますね。

まず、ラーメンをいただくためにはチケットを購入しないといけませんが、セブンイレブンでも購入できるので、私はセブンイレブンでチケット購入して行きましたよ。

9店舗お店があって、どこのラーメンにするか迷いましたが、
東京に本店のあるお店の、「すごい煮干しラーメン凪」さんでラーメンをいただきました。
b0128821_19400527.jpg
トッピングの全部載せが、お得で250円との事です。
トッピング料金は、その場で支払いますよ。ラーメン自体はチケットが無いと駄目なので注意ですね。
b0128821_19420583.jpg
 
お腹も空いていたのもあって、トッピング全部のせにしました。
チャーシュー増し、味付たまご、ネギの海苔が追加されますよ。
通常チケット800円+トッピング250円です。
b0128821_19435177.jpg
トッピングの大きな海苔が1枚入っています。チャーシューは追加で合わせてバラ系3枚、トッピングの味玉などがあって、デフォでワンタンがのっているのが特徴的ですね。
※お店のHPを見るとワンタンは「いったん麺」と言って、この店のオリジナル麺のようですよ。
b0128821_19460827.jpg
麺は中加水程度の中太麺ですね。オリジナル麺のようですが、本店で使用している麺とは違う感じがします。
透明系スープで煮干しの香りが良いです。20種類以上の煮干しを使用しているようですが、
えぐみも少なくて、美味しいですね。

暑くても美味しいラーメンでした。ごちそうさま^^

(当然のようにもう1杯いただいてきましたが・・・)


今までの ラーメン記事はここです

各ランキングに参加しています。気に入った記事であればポチッと応援お願いします。045.gif

人気ブログランキングへ

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 北海道情報へにほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへにほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 旭川情報へ

blogram投票ボタン
[PR]
by eiho-ka | 2017-05-19 19:54 | ラーメンその他 | Comments(0)

旭風ラーメン(旭川空港:2016年135杯目)

娘が東京から友達と一緒に帰ってくるので、旭川空港まで迎えに行きました。
時間があったので、旭川空港ターミナルビル三階にある「旭風ラーメン」さんで醤油ラーメンをいただきました。(750円也)
b0128821_20505147.jpg
ネギにメンマにチャーシュー1枚にナルトがのっていますね。
シンプル旭川ラーメンスタイルです。
b0128821_20551911.jpg
旭川空港には何回か来ていますが、旭風ラーメンさんは初めての訪問でした。
店内は、向かい合わせのカウンター12席に4人掛けテーブル席8卓ほどありました。
小上がりはありません。禁煙ですね。

メニューはこちら。
b0128821_20583407.jpg
ミルクラーメンというのが先頭にありますね。1,000円です。
醤油ラーメンと塩ラーメンが750円からで、味噌ラーメンはたぶん野菜入りで900円からだと思います。
b0128821_21012028.jpg
ここのお店には、
旭風オリジナルとして、角煮チャーシュー入りの「瓶(かめ)らーめん」というのが1,250円からありますよ。
普通の丼ではなくて、瓶で提供しているラーメンですよ^^
b0128821_21051522.jpg
瓶らーめんは旅の思い出としていただくのには、
良いのかもしれませんね。
b0128821_21050039.jpg
いただいた醤油ラーメンの麺は、どこのかは不明ですが加水低めの旭川麺ですね。
スープは、豚骨+魚介も少し感じるオーソドックスな旭川ラーメンだと思います。
チャーシューはやや豚くささが残る業務系っぽい感じでした。

ミルクラーメンや瓶らーめんも気になりますね。
ごちそうさまでした^^
b0128821_21181710.jpg

旭風ラーメン
上川郡東神楽町東2線16号98番地 旭川空港ターミナルビル3階
0166-83-2266
11:00~19:40
無休


今までの ラーメン記事はここです

各ランキングに参加しています。気に入った記事であればポチッと応援お願いします。045.gif

人気ブログランキングへ

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 北海道情報へにほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへにほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 旭川情報へ

blogram投票ボタン
[PR]
by eiho-ka | 2016-12-27 21:18 | ラーメンその他 | Comments(0)

ラーメンWalker北海道2017

ラーメンWalker北海道2017が10月7日に発売されたので買ってみましたよ。
b0128821_07390864.jpg
彩未さんが昨年までの4年連続1位で殿堂入りしたそうで、今回は順位に入っていませんね。

これを参考に札幌方面のラーメン店を食べ歩こうかな?


今までのラーメン記事はここです

各ランキングに参加しています。気に入った記事であればポチッと応援お願いします。045.gif

人気ブログランキングへ

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 北海道情報へにほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 旭川情報へ

blogram投票ボタン
[PR]
by eiho-ka | 2016-10-11 07:41 | ラーメンその他 | Comments(0)

夏まつりinビアガーデンで塩ラーメン(ララプラザ稚内駐車場)(2016年70杯目)

b0128821_21293168.jpg
稚内市潮見1丁目のララプラザ(ラルズプラザ)稚内店駐車場で、今日8/25と明日8/26に、「夏まつりinビアガーデン」が開催されています。
b0128821_21264944.jpg
今日8/25、仕事から帰って来てから行ってみました。

塩ラーメンがありました。
b0128821_21290566.jpg
当然いただくよね^^
500円也。
b0128821_21293168.jpg
ビールも当然いただくよね^^
b0128821_21295339.jpg
ビール1杯じゃ収まらないよね・・
b0128821_21302988.jpg
いただいた塩ラーメンは、稚内のラーメンらしく昆布ダシの効いた透明系塩ラーメンです。
ネギにメンマにチャーシューにナルトが1枚のってましたね。

ごちそうさまでした^^


今までのラーメン記事はここです

各ランキングに参加しています。気に入った記事であればポチッと応援お願いします。045.gif

人気ブログランキングへ

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 北海道情報へにほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 稚内情報へにほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 旭川情報へ

blogram投票ボタン
[PR]
by eiho-ka | 2016-08-25 21:33 | ラーメンその他 | Comments(0)

山嵐 札幌山嵐分家 北見総本店 (北見市常盤町)(2016年68杯目)

嫁さんの実家のある北見へ行った時に、北見市常盤町4丁目にある新風札幌ラーメン「山嵐 札幌山嵐分家 北見総本店」さんへ訪問しました。

札幌の山嵐本店さんへは1回訪問があって、豚骨マイルド系のラーメンで美味しかった記憶があって、北見にも分家があることがわかり訪問しました。

いただいたのは、赤辛味噌ラーメン。(税込864円也)
麺は太麺かちぢれ麺を選べて、私はちぢれ麺にしましたよ。
b0128821_04260298.jpg
本店だと辛さをマシマシできましたが、ここではできたのか不明です。

山嵐 札幌山嵐分家 北見総本店さんの店内は、カウンター8席に4人掛けテーブル席2卓で、水セルフでエアコン完備です。
禁煙タイムがあって、11:00~14:00は完全禁煙となっていますよ。
当初は券売機方式だったようですが、訪問した時は券売機方式ではなかったですね。
b0128821_04311363.jpg
メニューはこちら。
本店同様に、白スープ、海スープ、赤スープが用意されていますね。
白スープの背脂豚骨塩ラーメンが税込786円、海スープの魚介豚骨塩ラーメンが税込799円、赤スープの赤唐辛子塩ラーメンや海老塩豚骨ラーメンが税込810円と塩系がお薦めのようです。
醤油味では、プレミアム醤油豚骨ラーメンが788円、味噌味は、黄金味噌ラーメン税込842円、赤辛味噌ラーメンが税込864円などとなっています。
b0128821_04314091.jpg
餃子や鶏ザンギもおいしそうですね^^
b0128821_04392925.jpg
つけ麺もあって、税込864円からありますね。
b0128821_04404582.jpg
いただいた、赤辛味噌ラーメンはこのお店で一番辛いとのことで頼みました。
韓国唐辛子と黄金味噌と特製辛味が加わった赤スープで、具材にはネギにキャベツ、もやし、きくらげに、たっぷりの挽肉に背脂が入っています。
マイルドクリーミー系のラーメンなので、私的にはもっと辛くても良いと思いました。やっぱりマシマシできるか聞けば良かったかな。
山嵐さんは、背脂もあってコッテリラーメンだけど、比較的マイルドにいただける美味しいラーメンです^^

暑い日に辛いラーメンを汗かきながら食べるのも、また美味しいですね。
美味しくいただきました。ごちそうさま^^


新風札幌ラーメン
山嵐 札幌山嵐分家 北見総本店
北見市常盤町4丁目17-7
11:00~16:00
17:00~20:00
定休 水曜
11:00~14:00は禁煙
※定休や営業時間は食べログ情報と齟齬があります。

今までのラーメン記事はここです

各ランキングに参加しています。気に入った記事であればポチッと応援お願いします。045.gif

人気ブログランキングへ

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 北海道情報へにほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 稚内情報へにほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 旭川情報へ

blogram投票ボタン
[PR]
by eiho-ka | 2016-08-23 04:53 | ラーメンその他 | Comments(0)

旭川⇒千歳⇒稚内⇒千歳(単身赴任)。ラーメンネタ多し。よろしかったら見てください。


by eiho-ka
プロフィールを見る
画像一覧