カテゴリ:ラーメン札幌( 153 )

虎さんで琥珀ラーメン(札幌市清田区北野3条3:2017年157杯目)

いつしかのお昼は、札幌市清田区北野3条3丁目の北野通沿いある「虎(TORA)」さんで、琥珀(塩味)をいただきました。(850円也)
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ネギにメンマにチャシューの他に、海苔がのっていますね。
スープ表面は脂などで白くはありませんが、中のスープは琥珀色の白いスープですよ。
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虎さんの店の入り口には、
お店のオリジナルのTシャツが飾ってありましたね。
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らーめん中毒と書いたTシャツで、2,800円ですよ。

店内は、カウンター席が4+4+4の計12席に4人掛けテーブル席2卓に3人掛けテーブル席1卓、小上がりが2卓ほどありましたね。たぶん禁煙だったと思います。
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メニューは、色々ありますね。
まず、塩味は、
・琥珀850円 ・白虎750円 ・赤虎800円 ・虎王880円
の4種。

正油味は、
・濃厚鯱850円 ・鯱780円 ・小悪魔醤油780円 ・虎そば750円 ・にゃごにゃご800円
の5種。

味噌味は、
・とら味噌800円 ・辛とら味噌850円
の2種となっていますね。

いろいろあって楽しいですが、初めて行くと何にしようか非常に迷いますね^^
 
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ご飯物は、山わさび飯250円や炙りちゃーしゅー飯450円などがあって、
ラーメンとのセットもありますね。
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平日の夜限定メニューなるものもありましたよ。
超濃厚鯱 つけ麺「月虎」というもので、冷盛りも温盛りもありますね。
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いただいた琥珀の麺は、さがみやさんの高加水の札幌麺です。
スープは超クリーミー魚介スープという事で、とんこつまろやかスープの中に、魚介の旨みが加わりますね。カツ節系が強い感じで美味しく食べすすんでいけると思います。チャーシューは、炙ったトロ系でホロホロ崩れる感じですね。

850円で高めの塩でしたが、他のメニューもいただいて見たいですね。
美味しくいただいました。ごちそうさま^^



札幌市清田区北野3条3丁目15-30
011-376-0730
11:00~15:00(L.O.14:45)
18:00~21:30(L.O.21:15)
定休 木曜日


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by eiho-ka | 2017-10-21 23:12 | ラーメン札幌 | Comments(0)

新(ARATA)さんで、辛みそブラック(札幌市中央区南6条西7:2017年156杯目)

とある日のお昼は、札幌市中央区南6条西7丁目の電車通り沿いにある「らあめん新(ARATA)」さんで、特製辛みそ黒(ブラック)をいただきました(850円也)
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ネギにメンマにチャーシューの他に、もやしや玉ネギにさやえんどう、ニラなどが入っていて、トッポギも入っていましたね。白ゴマもふってあります。
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らあめん新(ARATA)の店内は、厨房側に12席と窓側に5席のカウンター席のみですね。
水はセルフで、喫煙可能です。
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このお店のトイレに入ったのですが、
手洗いの水道蛇口がやかんでした。
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傾けると、やかんの注ぎ口から水道水がでてきますね。
面白いですね。おもしろ蛇口として、普通に売っているようですね。
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さて、メニューですが、ここは辛系ラーメンが売りのお店のようですね。
普通の味噌らあめん、醤油らあめん、塩らあめんが各720円となっています。
ユッケジャンらあめんの普通が850円、激辛が950円で、特製辛みそ黒(ブラック)と特製しお黒(ブラック)が850円、キムチらあめんも三味あって各760円となっていますね。
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その他、冷麺が850円からあって、マーボー麺や石焼きマーボー麺も850円からあります。
ご飯物で、マーボー飯や石焼きマーボー飯、石焼きビビンバもあって、冬期間はクッパの提供もされていますね。
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平日のランチタイム(12時~14時)は小ライス無料です。
辛いラーメンを食べるので、私もいただきました。
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いただいた特製辛みそ黒(ブラック)の麺は、どこのかは不明ですが高加水の札幌麺だと思います。ここは何種類か麺を使い分けているようですね。
スープはそこそこの辛さはありますが、数種類のブレンドをした味噌のコクと旨みで、途中ライスをいただきながら食べすすんでいけますね。

辛系ラーメンを食べるのに良いですね。
ごちそうさまでした^^


らあめん新(ARATA)
札幌市中央区南6条西7丁目1-6 高砂ビル1階
011-512-5223
12:00~翌4:00
12:00~翌2:00
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)


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by eiho-ka | 2017-10-20 18:32 | ラーメン札幌 | Comments(0)

拉麺いそじさんで、辛味噌ラーメン(札幌市豊平区月寒東5条18:2017年155杯目)

いつしかのお昼は、札幌市豊平区月寒東5条18丁目の東北通沿いにある「拉麺 いそじ」さんで、辛味噌ラーメンをいただきました(900円也)
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ネギにメンマの他に、キャベツや玉ネギもやしなどの野菜がのって、
キクラゲやたっぷりの挽肉が入っています。右手にのっているのが辛味噌だれになりますかね。
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いそじさんは、けやきさんのながれを組むお店のようですね。
店内は、L字カウンター8席に、2人掛けテーブル席1卓、4人掛けテーブル席1卓、小上がりが2卓ほどありました。
禁煙ですね。
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メニューは、しょうゆとしおが750円からあって、みそが800円からあります。
その他、辛味噌、辛しょうゆ、辛しおが各900円でつけ麺もありますね。
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セットメニューは、ラーメンと餃子や小ライスの満腹セットが1,100円、
チャーハンセットが1,000円などあります。
チャーハンの単品は、700円ですね。
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道内初という、塩大豆麺を使ったラーメンもありましたよ。
ちょっと値が張って1,200円からですね。
低糖質のラーメンということですよ。興味のある人はどうぞ^^
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いただいた辛味噌ラーメンの麺は、森住さんの高加水のいわゆる札幌ゴム麺のプリシコ中太ちじれ麺です。
ほどよい辛さとけやき仕込みの濃厚な味噌と旨みで食べすすんでいけますね^^
寒くなってきて辛味噌などよい季節です。
美味しくいただきました。ごちそうさま^^


拉麺 いそじ
札幌市豊平区月寒東5条18丁目8-16
011-853-7575
平日
11:00~15:00
17:00~21:00
土・日・祝
11:00~21:00
定休 水曜日



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by eiho-ka | 2017-10-19 10:07 | ラーメン札幌 | Comments(1)

らー麺 家康でワンコインラーメン(札幌市白石区北郷2条4:2017年147杯目)

いつしかのお昼は、札幌市白石区北郷2条4丁目の13条北郷通り沿いにある「らー麺 家康」さんで、赤味噌ラーメンをいただきました(500円也)
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口の広めのラーメンどんぶりに、ネギにバラ肉チャーシュー、キクラゲ、もやしに玉ねぎ、にんじんやほうれん草などがのっていて、白ゴマがふってありますね。
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家康さんの店内は、カウンターが6席+4席の計10席の他に、2人テーブル席1卓、6人テーブル席1卓に小上がりも1卓ほどあったと思います。禁煙だと思います。
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このお店は、赤味噌、白味噌、塩、醤油がワンコインの500円からいただけますよ。
各種大盛りは100円増しですね。
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ご飯物は、チャーハンがレギュラーサイズ400円で、セットサイズで250円です。
他、飯武者というものや、豚戦飯というのもありますね。
ちゃーマヨおにぎりもあります。
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いただいた赤味噌ラーメンの麺は、のぼりからマルカツ製麺さんの加水やや高めの中麺ですね。
赤味噌のスープはやや塩分濃度高めですが、少しコクもあって食べすすんでいけます。ワンコインですが野菜も結構入っている印象ですね。

ワンコインでいただける札幌味噌ラーメンです。
ごちそうさまでした。


らー麺 家康
札幌市白石区北郷2条4丁目2-18
011-871-1828
11:00~21:00
無休みたいです


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by eiho-ka | 2017-10-06 09:23 | ラーメン札幌 | Comments(0)

絶品きのこ醤油ラーメン(山岡家大谷地店:2017年146杯目)

とある日のお昼は、札幌市厚別区大谷地東2丁目にある「ラーメン山岡家 大谷地店」さんで、期間限定の絶品きのこ醤油ラーメン(870円也)+味玉(JAF会員無料)をいただきました。
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今回の期間限定の絶品きのこ醤油ラーメンは、先月9月15日から始りましたね。

以下、引用
ポルチーニ茸、椎茸、マッシュルームのエキスがたっぷり含まれたコクのある甘辛豚骨きのこスープが完成。 新開発のオリジナル中細麺が相性バツグン。 さらにXO醤を絡めた白髪ねぎにしめじ、舞茸がたっぷり。 すべてにこだわった深い味わいを是非お楽しみください。
引用終わり
 
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山岡家 大谷地店さんは国道12号線沿いにあって、初訪問でした。24時間営業していますね。
山岡家臭がほどよく漂っています^^
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いただいた、きのこ醤油ラーメンの麺はデフォの麺とは違うようですね。
きのこと醤油で食べすすんでいけますが、味、脂、麺の硬さをいつも通りに全部普通で注文しましたが、体調のせいもあったのかスープはかなりしょっぱく感じましたね。

次の限定はなんでしょうかね?
ごちそうさま。


ラーメン山岡家 大谷地店
札幌市厚別区大谷地東2丁目1-1
011-895-3788
24時間営業


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by eiho-ka | 2017-10-05 23:28 | ラーメン札幌 | Comments(0)

閉店する福来軒本店(16条店)さんで味噌ラーメン(札幌市中央区南16西8:2017年145杯目)

とある日のお昼は、札幌市中央区南16条西8丁目にあって、今月2017年10月20日に閉店が決まっている「福来軒本店(16条店)」さんで、味噌ラーメンをいただきました(750円也)
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ネギにメンマにチャーシューの他に、
ゆで卵の輪切りに茎ワカメ、もやしがたくさん入る札幌味噌ラーメンスタイルですね。
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福来軒本店(16条店)さんは、創業52年の老舗ですね。
支店も含めて訪問するのは初めてかもしれません。
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建物の老朽化に伴って、残念ながら今月10月20日で閉店されます。

店内はL字カウンターが9席のみです。喫煙可能ですよ。
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割り箸タワーが良いですね^^
 
メニューは見ずらいですがこちら。
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味噌ラーメン、正油ラーメン、塩ラーメンの三味が750円からとなっていますね。
お子様ラーメンもあって400円です。
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いただいた味噌ラーメンの麺は西山さんの比較的加水は低い方の札幌麺ですね。
2種類の味噌を使っているようで、濃い感じではないですが旨みもあって食べすすんでいけますね。
途中で一味唐辛子をかけながら辛さを増して食べるのも良い感じかと思いますよ。

昔ながらの札幌味噌ラーメン。
お疲れさまでした。
美味しくいただきました。ごちそうさま^^


福来軒本店(16条店)
札幌市中央区南16条西8丁目1-26
011-521-5407
11:00~23:00
無休
※2017年10月20日で閉店


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by eiho-ka | 2017-10-01 10:41 | ラーメン札幌 | Comments(0)

魚萬さんで、まぐろラーメンや特製まぐろ尽くし(新さっぽろ:2017年144杯目)

いつしかの仕事帰りの夜は、同僚と二人で新さっぽろは札幌市厚別区厚別中央1条6丁目のホクノー新札幌ビル2階にある「濱焼北海道 魚萬 新さっぽろ駅前店」さんで飲みました。
こちらが〆でいただいた、旨みたっぷりまぐろラーメンです(税込646円也)
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鮪の切り身で少し火の通った物が3切れに、海苔やカイワレ、鮪節などがのっています。
豚鶏系のスープに鮪の出汁も効いていて中々美味しかったですよ^^
アップの写真はなしです。
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魚萬さんはモンテローザ系の居酒屋さんのようですね。
最初はこのビルの地下の居酒屋さんへ行ったのですが、予約で満席との事でこちらに伺いました。
ランチ営業もされているようですね。
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飲み放題は、月~木はビールなしで税抜き880円、週末は税抜き980円で、生ビール付きは200円アップだったと思います。生ビールは一番搾りですね。チャージ料は税込み430円でした。この日は魚の煮ものでした。
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お醤油が3種類くらい置いてあって、好みでいただけますね。
北海道は利尻昆布醤油に、関東の本醸造醤油に、鹿児島のさしみ醤油です。

さて、ラーメン以外にいただいたものです。

・漁師屋サラダ(税込538円)
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・室蘭流焼きとり(2本:税込430円也)
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・縞ホッケ炙り焼き(税込862円也)
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・ビックリ特製まぐろ尽くし(税込862円也)
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まぐろ尽くしは、ねぎとろに赤身に中トロぐらいの部位もあって、2人で食べるにはちょうど良い感じで美味しかったですよ。
まぐろラーメンも美味しく満足でした。ごちそうさま^^


濱焼北海道 魚萬 新さっぽろ駅前店
札幌市厚別区厚別中央1条6丁目3-1 ホクノー新札幌ビル2階
011-892-4888
11:00~翌5:00
無休


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by eiho-ka | 2017-09-29 22:56 | ラーメン札幌 | Comments(0)

閉店する「麺や 金と銀」さんで金SOBA塩と銀SOBA醤油かけ(札幌市東区東苗穂8条2:2017年142、143杯目)

(追記:前倒しの2017年9月28日で閉店されたとの事です)

今日は仕事は休みでそんな日のお昼は、札幌市東区東苗穂8条2丁目にある「麺や 金と銀」で、金SOBA塩(800円也)をいただきました。
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穂先メンマにみつ葉、お麩に糸唐辛子、長ネギではなくて刻み玉ネギがのります。
チャーシューはレアチャーシューですね。
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金と銀さんは、昨年2016年9月にオープンしたばかりのお店のようですが、会社運営の方針上、残念ながら9月末日をもちまして閉店することになったようです。
なかなか評判は悪くはなさそうだったので、行ってみました。
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店内は、L字カウンター10席に、4人掛けテーブル席が4卓ほどあります。今日は店主さんはいなかったのかな?女性3人でやっていました。本当は券売機方式みたいでしたが、今日は券売機の調子が悪くなったようで、現金直接払い方式となっていましたよ。禁煙だと思います。店の入り口前には灰皿ありました。
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ここはスープが2種類あって、貝出汁+鶏清湯のスープが金SOBAで塩と醤油が800円からありますね。銀SOBAは煮干し+鶏清湯で、塩と醤油が750円から、味噌が800円、辛味噌が950円からありますよ。
銀SOBAはには、15時30分までかけ塩とかけ醤油があって500円で提供されていましたよ。
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ご飯物は、餃子定食500円の他、チャーシュー飯やチャーマヨ飯、TKGやねこまんまが250円~350円であります。SOBAとのセットもありますね。
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いただいた、金SOBA塩の麺は、さがみ屋製麺さんの低加水の細ストレート麺ですね。
スープはあっさりしていますが、貝出汁のコハク酸の旨みが効いていて美味しいですね^^
煮干しも少し入っているようですよ。

もうすぐお店を辞めちゃうし金SOBAが美味しかったので、煮干しの効いた銀SOBAも食べたいとツレカノが言うので、銀SOBA醤油のかけも注文しました(500円也) ※esさん勝手に使用しました

こちらが銀SOBAのかけ醤油
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こちらは長ネギがのってますね。
お麩に糸唐辛子ものっています。
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麺は金SOBAと同じく、低加水の細ストレート麺です。
スープは煮干しの香りが効いています。えぐみもなくあっさりと食べすすんでいけますね。
私的には金SOBAの方が好みだったかな。

9月30日で閉店してしまうのはもったいないお店ですね。
美味しくいただきました。ごちそうさま^^


麺や 金と銀
札幌市東区東苗穂8条2丁目3-43
11:00~18:00
※平成29年9月30日28日をもって閉店


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by eiho-ka | 2017-09-27 19:53 | ラーメン札幌 | Comments(2)

麻辣香湯:マーラーシャンタン(ハナウタ:札幌市白石区栄通10:2017年141杯目)

とある日のお昼は、札幌市白石区栄通10丁目の東北通り沿いにある「ラーメン・餃子 ハナウタ」さんで、麻辣香湯(マーラーシャンタン)をいただきました。(800円也)
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たくさんのネギに、スパイスを利かせた鶏肉がのっています。
中には、もやしやパプリカなどが入って、山椒やナッツなどが入っています。

ハナウタさんには7回目の訪問ですね。
過去記事↓↓
・薬膳香辛味噌ラーメン(ハナウタ:2017年68杯目)[2017-05-14]
・豚骨アジ節醤油ラーメンと水餃子(ハナウタ:2017年81杯目)[2017-06-07]
・豚骨アジ節塩ラーメン(ハナウタ:2017年90杯目)[2017-06-28]
・ラーメン・餃子 ハナウタ 4、5回目(2017年108、109杯目)[2017-07-29]
・ブドウ山椒 坦々麺(ハナウタ:札幌市白石区栄通10:2017年120杯目)[2017-08-14]
 
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麻辣香湯(マーラーシャンタン)は、ハナウタさんでは昨年2016年12月から1日20食限定で提供されているようですね。過去最高の発汗効果のあるラーメンとの事です。
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いつものように、
無料のザーサイを食べながらラーメンが出てくるのを待ちます。
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いただいた麻辣香湯(マーラーシャンタン)の麺は、他のと同じく低加水の中細ストレート麺です。
スープは山椒やラー油が効いて辛さはありますが、ココナッツミルクも入っているようで、まろやかさもあって美味しいですね。スパイスの効いた鶏肉も結構入っていましたよ。

ハナウタ過去最高の発汗作用
美味しくいただきました。ごちそうさま^^


ラーメン・餃子 ハナウタ
札幌市白石区栄通10丁目1-1
011-858-7072
11:00~15:30
17:00~20:30
定休 水曜日と第1・第3火曜日


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by eiho-ka | 2017-09-26 23:25 | ラーメン札幌 | Comments(0)

海老そば栄鳳正油(栄鳳:札幌市東区北24条東22:2017年140杯目)

とある日のお昼は、札幌市東区北24条東22丁目の宮の森北24条通沿いにある、元気応援食堂 札幌ラーメンの「栄鳳(えいほう)」さんで、海老そば栄鳳正油をいただきました(790円也)
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海老天がのっているの特徴ですね^^
ネギにメンマにチャーシューの他に、玉ネギに岩海苔、小エビなどが入っています。
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私のハンドルネームは「eiho」ですから一度、栄鳳(えいほう)さんへは行きたいと思っていました。3年前位に店の前に行ったことはあったんですが、その時は定休日だったか不明ですが、やっていませんでしたね。

店内は、カウンター8~10席に、4人テーブル席1卓、2人テーブル席1卓の他に小上がりもあるようでした。
喫煙可能です。
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メニューはラーメンを始め、定食物などいろんなメニューがありましたよ。
ラーメンは、正油ラーメン、味噌ラーメン、旨しおラーメン、昔風正油や塩ラーメンが590円からありますね。
こってり味噌ラーメン690円、トンカツラーメン750円。
ジャンボカツラーメンやジャンボチキンカツラーメンは850円であります。
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カレーラーメン690円、辛味噌ラーメン690円、更に辛い、超悶絶激辛味噌ラーメンの激辛なんですラーメン797円や、まぼろし昇天編ラーメン897円、まぼろし地獄編ラーメン999円などもありますよ。
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で、栄鳳さん創業50年目のチャレンジメニューとして、新札幌に現在は店舗のある、海老ダシラーメンの元祖の「元祖海老そば 縁や」さんの元代表さんとコラボした、海老そばの栄鳳正油、和味噌、和塩が790円からあって、海老天がのっているのが特徴ですね。海老天丼もありますね。
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カレーライスは550円からあって、塩ざんぎカレーやカツカレー、チキンカツカレー、カキフライカレー、ミックスフライカレー、エビフライカレーが690円からあります。ジャンボカツカレーやジャンボチキンカレーが850円です。
他に定食物も色々ありましたよ。
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いただいた海老そば栄鳳正油の麺は、一柳製麺さんの高加水の札幌麺ですね。
ま、ラーメンに海老天がのっているのはあんまりないですよね。海老天はカリカリに揚げてあって、スープに浸かっていてもサクサクいただけましたよ。スープもエビの旨みもあって食べすすんでいけますね。
会計時に100円トッピング無料券をいただけましたよ。

eihoと栄鳳さん。
行けて良かった、ごちそうさまでした^^


元気応援食堂 札幌ラーメンの栄鳳(えいほう)
札幌市東区北24条東22丁目3-3
011-299-6697
11:00~15:30
18:00~20:00
月・火はランチ営業のみのようです。
定休日水曜日


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by eiho-ka | 2017-09-25 19:53 | ラーメン札幌 | Comments(2)

旭川⇒千歳⇒稚内⇒千歳(単身赴任)。ラーメンネタ多し。よろしかったら見てください。


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