2017年 08月 11日 ( 1 )

麺屋 凪冴(札幌市豊平区美園3条7:2017年118杯目)

昨日8月10日にオープンしたお店で、札幌市豊平区美園3条7丁目の環状通り沿いの
「麺屋 凪冴(なぎさ)」さんで、味噌ラーメンをいただきました(750円也)
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ネギにメンマにチャーシュー2枚の他に、
少量の玉葱やもやしが入る札幌ラーメンスタイルです。
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味噌ラーメンにはおろし生姜が、別皿でだされていましたね。
お好みでという事でしょうね。
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凪冴さんの店主さんは、すみれさんや玄咲さんで修行をつんだかたのようですね。

店内は、カウンター4席に、2人掛けテーブル席2卓に、4人掛けテーブル席2卓ありましたね。
店内は禁煙ですね。入り口には灰皿はありましたよ。
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券売機方式ですよ。入って左手にあります。
駐車場は店右側に数台分ありますね。
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メニューは、塩らーめん、醤油らーめん、味噌ラーメンの三味が750円からで、辛味噌らーめんが850円となっています。大盛り100円増し、チャーシューめんは250円増しですね。
ライスの他に鶏そぼろ丼250円というのがありますね。
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いただいた味噌ラーメンの麺は、西山さんの高加水の典型的な札幌ちじれ麺ですね。
スープはラードがあって、濃い味噌だれで甘みは少なめですがコクはありますね。
すみれ系に似ている感じで、正統系の札幌味噌ラーメンだと思います。
ごちそうさまでした^^

麺屋 凪冴(なぎさ)
札幌市豊平区美園3条7丁目1-1 エコビル美園1階
11:00~15:00
17:00~21:00
定休 火曜日


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by eiho-ka | 2017-08-11 12:16 | ラーメン札幌 | Comments(0)

旭川⇒千歳⇒稚内⇒千歳(単身赴任)。ラーメンネタ多し。よろしかったら見てください。


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