玉葱とオリーブオイルで乳化させた味噌(蝉吟:札幌市白石区本郷通9:2017年169杯目) |
味玉ものっていますね。
のれんが最近なくなったようですね。
禁煙ですね。
・玉葱とオリーブオイルで乳化させた味噌 780円
・海老風味ミートソースの和え麺 780円
・オマール海老のソースの和え麺 780円
があって、あとはおつまみなどになっていますね。
玉葱とオリーブオイルで乳化させた味噌の麺は、加水やや低めの中細の縮れ麺ですね。
スープはとってもクリィミーマミいやいや違ったクリーミーマイルドな仕上がりで、食べすすんでいけますね。
これはしっかりとラーメンの分類にはいるかと思います。
店主さんのペースで作るので、混んでいる時は席も少ないので立って待つことが多くなるようですよ。
フレンチ系ラーメン。
ごちそうさまででした^^
蝉吟
札幌市白石区本郷通9丁目北4-26
011-558-9114
11:30~14:30
17:30~21:30
定休 火曜日
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