眞麺穂高さんでみそラーメン(札幌市厚別区大谷地東4:2017年88杯目)

いつしかの日のお昼は、札幌市厚別区大谷地東4丁目にある「眞麺穂高」さんで、
味噌ラーメンをいただきました。(730円也)
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穂高さんも、すみれ系(村中系)に関連するお店のようですね。
味噌ラーメンは、すみれ系よりは脂控えめで、湯気がモクモクとあがりますね。
ネギにメンマにチャーシューの他に、少量の玉ねぎやもやしが入っていて、チャーシューの上には生姜がのっていますね。
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穂高さんの店内は、カウンター6席に4人掛けテーブル席2卓あります。
禁煙ですね。

メニューはこちら。
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みそラーメン、塩ラーメン、醤油ラーメンの三味が730円となっていて、
数量限定の鶏の醤油ラーメンがというのも730円ですね。
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いただいた味噌ラーメンの麺は、西山さんの物のようで、高加水の札幌中太麺ですね。
すみれ系のラーメンとしては、脂少なくて比較的あっさりでですが味噌の濃さと旨みはありますね。
チャーシューはホロホロと崩れるタイプで、メンマはかなり細いタイプのものですね。

数量限定の鶏の醤油ラーメンも気になりますね。
ごちそうさまでした^^


眞麺穂高
札幌市厚別区大谷地東4丁目2-15 西村ビル 1階
011-896-5167
11:00~15:00
17:00~20:00
定休 月曜日(祝日の場合は翌日)


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by eiho-ka | 2017-06-19 05:54 | ラーメン札幌 | Comments(0)

旭川⇒千歳⇒稚内⇒千歳(単身赴任)。ラーメンネタ多し。よろしかったら見てください。


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