鮭冬葉塩ラーメン(弟子屈ラーメン新千歳空港店:2017年5杯目)

とある日の夜勤明けの日のお昼は、新千歳空港ターミナルビル3階にある北海道ラーメン道場内ある「弟子屈ラーメン新千歳空港店」さんで、鮭冬葉(さけとば)塩ラーメンをいただきました(800円也・・・空港で働く人は500円也)
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ネギにキャベツに刺身昆布の他に、焼いた鮭をほぐした身がのっていますね。
チャーシューやメンマはありません。

弟子屈ラーメン新千歳空港店さんへは、3回目の訪問です。
メニューは変わっていませんね。

過去記事↓↓
・弟子屈ラーメン新千歳空港店(2016年91杯目) [2016-10-16]
・弟子屈味噌ラーメン(弟子屈ラーメン新千歳空港店:2016年112杯目) [2016-11-22]
 
過去に、魚介しぼり醤油、弟子屈味噌といただいたので今回は、塩をいただきました。
弟子屈さんの塩は、鮭冬葉(さけとば)を使用したスープで、限定1日100食となっていますね。
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透明なスープで、鮭の香りがふんだんにしますね。
麺は、他でもいただいた麺と同じなのかと思います。さがみ屋製麺さんの高加水の麺です。

魚介しぼり醤油同様に比較的あっさりといただける鮭の味がふんだんにする一杯です。
余ったスープにご飯を入れると鮭茶風にいただけるかもしれませんね。
ごちそうさまでした^^

弟子屈ラーメン新千歳空港店
新千歳空港ターミナルビル 3F ラーメン道場内
0123-45-8888
10:00~21:00
無休
https://www.facebook.com/teshikagachitose/


北海道ラーメン道場コンプリート記事は以下です↓↓
http://eihoka.exblog.jp/19960315/


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by eiho-ka | 2017-01-16 08:54 | ラーメン千歳恵庭 | Comments(0)

旭川⇒千歳⇒稚内⇒千歳(単身赴任)。ラーメンネタ多し。よろしかったら見てください。


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