たちきゅうさんで醤(ひしお)ラーメン(2011年65杯目)

昨日のお昼は、旭川市忠和5条8丁目にある「ラーメンたちきゅう」さんでいただきました。初訪問です。

たちきゅうさんは、もともと士別にお店があって、旭川に2008年に今の場所で移転オープンしたようですね。
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メニューはこちら。650円からとなっています。
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自分で醸造したお醤油で作った醤(ひしお)ラーメンがあります。20食限定のようです。
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なので、いただいたのは醤ラーメン(650円也)。
スープは白濁スープ(とんこつベース?)か昔ながらのスープ(魚だしベース?)のどちらから選べます。
私は昔ながらのスープにしました。
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麺は自家製麺。加水率低めの中細麺。
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ちょっと塩っ気強いですが、自家醸造の醤油しょっぱさと味、魚だしが良いバランスなのかなと思いました。

おいしくいただきました^^

ごちそうさま。


らーめん たちきゅう
旭川市忠和5条8丁目2番18号
0166-62-3020
11:00~15:00
17:30~22:30
11:00~21:00(日曜)
定休 水曜??

今までのラーメン記事はここです

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Commented by kitadora at 2011-06-21 04:09 x
kitadoraです(^▽^)/
自分で作る石焼おじやも美味しいですよ('-'*)エヘ
Commented by いもすけ at 2011-06-21 12:35 x
こんにちわ!
うちのヘボブログをリンクしていただき
ありがとうございます<(_ _)>
こちらからもリンク貼りました。
今後もよろしくお願いします!

しかし旭川ラーメン、うまそうなのばっかりですね。
インスタントのは食べたことあるけど、
ぜっんぜん別物なんでしょうね。
いいな〜、旭川。
おいしいものいっぱいあって。
Commented by eiho-ka at 2011-06-21 12:52
kitadoraさんコメントありがとうございます。
kitadoraさんのブログでおやじじゃない、おじやは知ってはいたんですが、今回はいただきませんでした。
Commented by eiho-ka at 2011-06-21 12:59
いもすけさんコメントありがとうございます。
こちらこそリンクありがとうございます。
ラーメンは好みの分かれる場合が多いのでなんとも言えませんが、札幌ラーメンより最近は旭川ラーメンの方がすきになりましたね^^
by eiho-ka | 2011-06-20 06:51 | ラーメン旭川 | Comments(4)

旭川⇒千歳⇒稚内⇒千歳(単身赴任)。ラーメンネタ多し。よろしかったら見てください。


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